Julia Childs vatte het al samen toen ze zei: “mensen die van eten houden, zijn altijd de beste mensen”. Dus…wat maakt eten en de mensen die ervan genieten zo geweldig? Eten is niet simpelweg iets dat mensen eten als ze honger hebben. Eten is geweldig, heerlijk, vindingrijk, kleurrijk, inspirerend, en nog veel meer. Een wederzijdse liefde voor eten kan verschillende mensen bij elkaar brengen en kan de meest verdrietige persoon zich een beetje beter laten voelen zonder dat dit zelfs de bedoeling is. Ik hou van eten en ik denk dat jij dat ook zou moeten doen. Hier zijn een paar redenen waarom ik zo van eten houd.
Het brengt mensen samen.
Er is niets mooiers dan met de hele familie rond dezelfde tafel te zitten om te eten. Eten is een katalysator die mensen samenbrengt. Met de hele familie bij elkaar in het huis van je grootouders voor het kerstdiner of een Thanksgiving-maaltijd, een vriend trakteren op een verjaardagsdiner, of jaarlijkse familiefeesten zijn perfecte manieren om contact te houden en te verbinden met je familie en vrienden die je misschien niet regelmatig ziet. Als een ver familielid of vriend die ik al een tijdje niet had gezien in Boston was en me mee uit eten wilde nemen om ‘bij te praten’, dan zou ik zeker op dat aanbod ingaan. Eten is een prachtig iets dat mensen bij elkaar kan brengen en je kan helpen degenen van wie je houdt dicht bij je te houden.
Het is sociaal.
Bedenk eens hoe vaak je een vriend hebt ge-sms’t en hebt gezegd ‘hey wanna get ice cream’ of ‘rise and shine we’re getting brunch’. Ook al besef je het misschien niet, bij veel sociale evenementen draait het om eten. Verjaardags- of vakantiediners, citytrips, lunchafspraakjes, cocktailparty’s, happy hours, en zelfs pizzafeestjes op je studentenkamer. Zodra iemand zegt dat er eten zal zijn, zijn er meer mensen geneigd om naar het evenement of de sociale bijeenkomst te komen. Mensen binden zich aan voedsel dat ze lekker vinden en er zijn veel verschillende gemeenschappen ontstaan, zoals de veganistische gemeenschap, die allemaal gebaseerd zijn op vergelijkbare diëten. Eten maakt alles leuker en het is een geweldige manier om vrienden bij elkaar te krijgen en met anderen in contact te komen!
Het is er altijd voor je.
Probleem: onverwachte breuk
Oplossing: Een bak Ben and Jerry’s Half Baked ijs en de schouder van je maat om op uit te huilen
Probleem: je bent nog niet begonnen met studeren voor je examen van morgen
Oplossing: Starbucks iced latte met een dubbel shot espresso en een kom cornflakes
Probleem: Peter in The Bachelorette kreeg geen roos en je realiseerde je niet hoe emotioneel betrokken je was tot nu
Oplossing: Ghirardelli dubbele chocolade brownies en een tirade op Twitter
SEE???? Je kunt altijd naar voedsel grijpen om je beter te voelen, al is het maar voor een klein beetje. Mensen gebruiken voedsel zelfs als motivatie om hun huiswerk af te maken voordat ze een studiepauze kunnen nemen om te eten. Na een slechte dag of nadat iets je verdrietig heeft gemaakt, heb je soms alleen maar comfortabele kleren, een goede film en een bak ijs nodig om alles te genezen.
Het maakt elk feest beter.
Zodra iemand sms’t dat er eten zal zijn, heb ik 200% meer kans om op het feest of evenement te komen opdagen. Eten maakt alles beter, vooral een feest. Themafeesten zoals feesten of tailgates zouden niet compleet zijn zonder taco’s en queso of hamburgers en chips en guac. Laten we eerlijk zijn, feestjes met eten en drinken klinken zoveel beter dan een iPod die op een speaker in een willekeurige kelder staat. Minder feesten, meer eten.
Het is leuk om te maken.
Als ik eenmaal mijn zinnen heb gezet op het maken van de meerlaagse regenboogtaart die ik op Pinterest zag, is er niemand meer die me kan tegenhouden. Eten is gewoon leuk om te maken. Recepten online krijgen, inspiratie van Pinterest pagina’s, kijken naar Barefoot Contessa op het Food Network, of zelfs het maken van de traditionele kerstkoekjes recept van je familie is zo leuk. Niets geeft meer voldoening dan je zelfgemaakte, heerlijk ruikende creatie uit de oven te toveren en natuurlijk foto’s te schieten om je vrienden te laten zien dat je een echte chef-kok bent.
Je leert een nieuw land of een nieuwe cultuur op een nieuwe manier kennen.
Reizen naar nieuwe landen en hun eigen eten proberen is zo interessant en leuk. Het stelt je in staat de cultuur beter te begrijpen zonder dat iemand ook maar iets hoeft te zeggen. Zelfgemaakte pasta in Italië, handgemaakte tortilla’s in een hut tijdens een dienstreis in Guatemala, of zelfs verse aardbeien geplukt van een boerderij in Indiana geeft je meer of een glimp van het leven van mensen die in verschillende delen van de wereld wonen en kan je zelfs helpen hun cultuur een beetje meer te waarderen.
Het laat mensen zien dat je om ze geeft.
Je hebt het verknald en je wilt het goedmaken met je vriendin? Neem haar mee uit eten op je favoriete plek. Je zus heeft net haar verstandskiezen laten trekken en is een mengeling van pijn en emotie? Verras haar met Wendy’s frostys, appelmoes, en je favoriete film. Is je moeder jarig maar kan je niet naar huis komen? Stuur haar bloemen, een doos Fannie Mays, en een kaart.
Voedsel is een geweldige manier om mensen te laten zien dat je om ze geeft. Mensen nemen altijd wel een cadeautje mee naar vrienden. Meestal wijn, een toetje of iets anders lekkers. Elke keer als ik ergens heen ga, zeg ik altijd: ‘Moet ik iets voor je meenemen? Door zo’n klein gebaar te maken om een doos koekjes te halen op weg naar het feest, maakt het al het verschil en laat je zien hoeveel meer je geeft
Het inspireert mensen.
Hoe vaak heb je een voedselaccount op Instagram gezien dat gericht is op gezond leven en meteen geïnspireerd raakte om hun versie van gezonde avocadotoast te gaan maken? Of een foto gezien van de grootste milkshake in NYC en besloten om de volgende keer dat je in de stad bent te gaan? Eten kan iedereen inspireren. De esthetiek van voedselpagina’s en blogs kan creativiteit inspireren, recepten op Food Network kunnen inspireren tot het diner van morgen, en de wereld Pinterest kan de innerlijke Martha Stewart in bijna iedereen naar boven halen.
Het geeft je een goed gevoel.
Hoewel het onwaarschijnlijk is dat ik zoetigheid of een stuk pizza afsla, valt niet te ontkennen dat gezond eten je een goed gevoel geeft, zowel van binnen als van buiten. Als je gezond eet en goed voor jezelf zorgt, heb je meer energie, zie je er levendiger uit, en ben je zeker zelfverzekerder. Gezonde voeding zoals fruit en groenten geven je een goed gevoel en een levensstijl vol gezonde voeding kan iemands leven ten goede veranderen.
IT SMAAKT GOED.
Ondanks alle andere geweldige dingen die eten op tafel brengt, eten mensen voedsel vanwege de manier waarop het smaakt. Of het nu gaat om de zoetheid van het glazuur op een donut of de pittige smaak van wasabi op een sushirolletje, eten en genieten van lekker eten is waar het in het leven van een voedselliefhebber om draait.
Over het geheel genomen is voedsel veel meer dan wat het op het eerste gezicht lijkt. Het is krachtig en maakt verschillen in het dagelijks leven van mensen. Nu je dit artikel hebt gelezen, hoop ik dat je meer waardering hebt voor voedsel en dat je de volgende keer dat iemand je op Valentijnsdag een doos bonbons stuurt of je uitnodigt voor een etentje voor een mini middelbare schoolreünie, de impact ervan inziet en weet hoe het je laat voelen.