とろ～りチェダーチーズを詰め込んだオムレツです。 ベーコン、卵、チーズのサンドウィッチ。 チャンピオンズ・ブレックファストですね？ 待てよ、ひとつ忘れていたぞ。チーズコーヒーだ

*レコードのスクラッチ*

チーズコーヒーって何かって？ チーズの塊を朝のコーヒーに溶かしたものではなく、ホイップクリームを甘く香ばしく仕上げたものです。 このクリームチーズの泡は、台湾のチーズティーが全米のカフェを席巻したときに広まり、今ではコーヒーのトッピングに移行しています。

「チーズクリームの甘くて香ばしい味が、純粋で香りのよいコーヒーと出会ったとき、これまでに経験したことのない味わいが生まれるのです。 ロサンゼルスのダウンタウンにあるチーズティーとコーヒーで知られるティーショップ「Little Fluffy Head」の創設者、Jenny Zheng氏は、「クリームがコーヒーにひねりを加え、とてもなめらかな舌触りにしてくれます」と語ります。 チーズティーとコーヒーで知られる、ロサンゼルスのダウンタウンにある紅茶専門店「リトルフラッフィーヘッド」の創業者ジェニー・チェン氏は、「私たちのブレンドコーヒーは、ミディアムとダークローストのミックスなので、チーズクリームとバランスをとるためにとても豊かなコーヒーの味わいになります。「

リトルフラッフィーヘッドでは、鄭さんは通常コーヒーにチェダークリームを合わせるが、トッピングとしてチーズケーキクリームやクレームブリュレも提供しており、これらは「モカの上のホイップクリームやホットチョコの上のスモアにほとんど似ています」と彼女は説明する。 Zheng氏は、カップを通して泡立った飲料を直接飲むことを提案する。「これにより、経験を最大限に生かし、飲み物のさまざまな層-まずコーヒーの苦味、次にクリームの甘さと塩味を味わえる」

層を混ぜることで、コーヒーにミルク風味が生まれ、「ホワイトチョコモカに似ているが、少し塩辛くてチーズの後味がある」のだそうだ。 コーヒーがホットで提供される方がチーズが溶け込みやすいのですが、多くのファンは冷たいビバレッジを注文するので、一口ごとに楽しみたい泡とコーヒーの比率を決めることができます」

だから、次に朝食サンドイッチに手を伸ばすときは、チーズコーヒーで乳製品を倍増させることを検討してみてください。

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噛んで食べる。