JOHANNESBURG – South Africa has imported 80 tonnes of horse meat in last year and kept 75,000 kg of it According by Business Insider SA .

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Horse meat used for human consumption is certified by the authorities.農業ビジネス会議所のアナリスト、Wandile Sihlobo氏はBusiness Insiderに対し、昨年から51％増加していると語った。 農林水産省によると、南アフリカでは、パッケージに正確に表示されていれば、馬肉を他の製品と混ぜることは合法です。

David Wolpert, CEO of the Association of Meat Importers and Exportersは、輸入馬肉はおそらく人間の消費用であるとしています。

2013年、ステレンボッシュ大学の研究者は、検査した139のひき肉、バーガーパテ、惣菜肉、ソーセージ、乾燥肉の最大68％に大豆、ロバ、山羊肉、水牛からの何かを発見しました。

2013年にヨーロッパで、牛肉のみが含まれていると表示された何百万もの調理済み食品から馬肉が発見され、このスキャンダルはすぐにその販売に悪影響を与えた。

馬肉を食べることは、イギリスなどヨーロッパのいくつかの国ではタブーとされているが、ベルギー、フランス、スペイン、イタリアではまだ広く行われているが、消費は長期的に減少している。

ブラジルの馬肉の輸出は最近やや回復しつつある。