ラスベガスでグルテンフリーとビーガンになるのは簡単になった。

Pinky’s Up Gluten-Free Pizza Crustは、橋本病によるグルテン不耐性を最初に発見したとき、必ずしもMelissa Taubmanの計画ではなかった…しかし、必要性は発明の母であり、Laubmanは診断後に彼女と彼女の家族の食生活を変える必要がありました.

ラスベガス居住者にとって、それはかなり実行可能と思われた…それがピザナイトに来た時を除いて。 そのため、10年近くグルテンフリーの家を維持した後、タウブマンはピザの夜をマスターし、ピンキーズ・アップ・グルテンフリー・ピザクラストを開発し、現在はバレー中の家庭に彼女のクラストを届け、彼らもおいしいグルテンフリーピザの夜を過ごすことができます。 とタウブマン氏は言います。「私の家族はたくさんのものを試しましたが、私は普通の小麦のクラストと同じ味、食感、噛み応えのあるものを自分で作ることにしました」

彼女の生地がグルテンフリーであることはわかりにくいです。 外はサクサク、中はふんわり、盛り上がりも空気も最高です。 他のグルテンフリーの生地と違い、数分放置しても「カリカリ」になりませんでした。

2019年にデビューしたピンキーズは、今年のベグフェスト、ビーガン村、マーケットインザアレーに登場し、クラストだけではなく、トッピングなどピザ全体も購入可能だった。 タウブマンさんは、ラスベガスのイベントでヒットしたハラペーニョポッパーやマーシフルチーズバーガーなどのパイを完成させましたが、彼女の最大の目標は、ピザのリーダーとして台頭することではありません。 しかし、彼女の最大の目標は、ピザ業界のリーダーとして台頭することではなく、むしろ、彼女のグルテンフリーのクラストが一般に知られるようになることを望んでいる。 ラスベガスのビーガンフレンドリーなアイテムについては、www.vegansbaby.com

「Pinky’s Up GFは、ビーガン、グルテン、大豆、トウモロコシ、卵、乳製品を使用しておらず、クリーンで非遺伝子組み換え、有機材料で作られています」と彼女は述べています。 「この商品を全国、そして世界へと販売できることを知り、家族のためにベストを尽くしたいと思いました。 しかし、まずはヘンダーソンから始めたいと思いました」

Pinky’s Up Gluten Free Crustは、地元のマーケットや今後のポップアップ、お気に入りのピザ屋さんで販売されますので、お楽しみに。 パーティーパック、1回限りの注文、毎月の定期購入、卸売りの注文は、Pinky’s Upのサイトをご覧ください。