(CNN) はい、どうぞ、そのカップで、あるいは2杯、あるいはそれ以上のコーヒーを飲んでください。
2万人近くを対象とした観察研究では、毎日少なくとも4杯のコーヒーを飲む人は、全く飲まない人やほとんど飲まない人に比べて、早期死亡のリスクが64％低かったとされています。
新しい研究で、コーヒーが早期死亡のリスクを低減することが示されました。 リスクの低減は、45歳に達した時点でより顕著であり、年を取るにつれてコーヒーを摂取することがさらに有益である可能性を示唆しています。
これらの結果は、レギュラーコーヒーとカフェイン抜きのコーヒーのどちらを摂取しても、コーヒーを飲む人は長生きするようだという、最近の別の大規模観察研究の結果にも呼応しています。
コーヒーはまた、2型糖尿病、肝臓病、大腸がん、アルツハイマー病、皮膚がんなど、多くの病気のリスクも減らすことが示されている。
「コーヒーには抗酸化物質がたくさん含まれています」と、全米コーヒー協会の広報担当者であるジョー・デルーポは述べています。 「その多くはコーヒー豆に含まれる天然由来の抗酸化物質で、その他は焙煎の過程で作られたものです。 このような化合物は、科学がいくつかの病気のリスクを減らすために肯定的な効果に関連するものです。
コーヒーに一般的に見られる化合物のいくつかは、「より良いインスリン感受性、肝機能、慢性炎症の軽減に関連しています」と、USCのケック医学部の予防医学の准教授で、コーヒー消費と長寿に関する最近の研究の一つの主著者であるV・ウェンディ・セティアワンは述べています。
Cup of caution
コーヒーの消費は多くの人にとって健康に良いように見えるかもしれませんが、一方で注意深く進めるべき人もいます。 例えば、妊娠中の女性は、慎重にカフェイン入りのコーヒーの摂取量を制限する必要があります。
「現在の証拠は、1日あたり200mgまでのカフェインの適度な量（12オンスのコーヒーカップの量）を消費することは、流産や早産のリスクの増加とは関連しないことを示しています」と、アメリカ産科婦人科学会産科診療委員会の議長、ジョセフ・ワックス博士は述べています。 “しかし、女性が1日200mg以上のカフェインを摂取した場合のこれらの妊娠転帰については、データが矛盾しています。” さらに、「胎児の成長に対するカフェインの影響に関して、結論を出すには十分な証拠がありません」
心臓に疾患がある場合も、コーヒーやカフェインの摂取を制限する必要があります。 「カフェインは、自分の心拍数を悪化させ、加速させるものです」と、アメリカ心臓協会のスポークスマンであり、イリノイ州ネーパービルにあるアドボケート・ヘルスケアの心臓内科-AMGの上級副社長兼上級医長のヴィンス・バファリノ博士は述べています。 心房細動（一般に不規則な心拍として知られている）または高血圧の人は、カフェインの摂取を制限する必要があります “と述べた。 毎日1～2杯なら問題ないでしょうが、敏感な人はすべてのカフェインを制限すべきです」
カフェインレスコーヒーにはまだカフェインが含まれていることを念頭に置いてください。 カフェインレスコーヒーは、どの研究を読むかによって異なりますが、1杯あたり平均2～7ミリグラムです。
「カフェインレスは “ノーカフェ “ではないので、もしあなたが1日3杯のカフェインレスを飲んでいるなら、私はそれを制限するでしょう」Bufalinoは、心臓病を持つ人々についてこう述べています。 「カフェインは尿中のカルシウム損失を増加させますが、カルシウム吸収の増加でバランスが取れているので、カルシウム経済への悪影響はないようです」と、最近カルシウムと骨の健康に関する研究のレビューを主導したパデュー大学の栄養学著名教授、コニー・ウィーバーは述べています。
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毎日の挽肉を最適化：
次にコーヒーを飲む前に、以下のヒントを参考にしてください：
- 低脂肪乳を入れてクリームは抜きましょう。 クリームは大さじ1杯あたり約50キロカロリー、3グラムの飽和脂肪をもたらします。 低脂肪乳はカロリーが低く、カルシウムの損失を相殺するのに役立ちます（大さじ1杯はわずか6カロリーですが、カルシウムは19ミリグラムあります）。
- コーヒーに砂糖を入れないようにしましょう。 小さじ1杯の砂糖は16キロカロリーです。 大した量ではないように思えるかもしれませんが、コーヒーに小さじ2杯加え、1日に数杯飲むと、カロリーはどんどん増えていきます。
- 高コレステロールの人は、フィルター付きのコーヒーを選びましょう。 フレンチプレスで淹れたような無濾過のコーヒーには、カフェストールやカーウェオールとして知られる化合物が含まれており、人によってはコレステロール値を上昇させる一因となる可能性があります。
- 寝つきが悪い人は、夕方や就寝間際にコーヒーやすべてのカフェイン源を避けるとよいでしょう。