桃のスライスの仕方をステップバイステップの写真で紹介します。 甘くてジューシーな完熟桃は、果汁を手に滴らせながら食べるのが一番ですが、桃を使ってお菓子作りをするなら、皮をすべらしてスライスしたいですよね。

先日ラズベリーピーチコブラを作っていて、桃のスライス方法についてチュートリアル投稿しようかなと思ったんですが、どうやったらいいでしょうか？ 1557>

How To Cut A Peach

What type of peaches should I buy?

Most of the peaches available at the grocery store are freestone peaches.それは全然難しくないが、仕事を簡単にするいくつかのトリックがある。 あなたがファーマーズマーケットで桃を購入したり、桃の木を持っている場合、彼らはクリングストーンの桃であってもよい。

フリーストーンの桃は一般的にクリングストーンの桃よりも大きいです。 それはちょうどそれらを見ただけで違いを見分けるのは難しいかもしれませんが、一度それらにカットし、違いを見分けるのは簡単です。

クリングストーンの桃は、ピットが桃にしがみついているので、あなたは桃の果肉からピットを切り離す必要があります。 クリングストーンの桃は、一般的に市販の桃の缶詰に使用されています。

セミフリーストーンという新しい交配種の桃もあるようですが、まだ市場で見たことがありません。

桃が熟しているかどうかはどうすればわかりますか？

桃が熟していれば、少し柔らかくなっていることでしょう。 触ってみて硬ければ、熟していません。 また、甘い香りがして、色が濃い黄色であることが必要です。 もし緑色に見えるなら、それは熟していないので、買うのを避けた方がいいと思います。

通常、スーパーで買う桃は柔らかく/熟しておらず、レシピの準備ができていないでしょう。 だから、前もって計画を立ててみてください。 桃はカウンターの上に熟す時間を持っているので、時間の前に数日前にあなたの桃を購入する。 ここでは、桃の熟成に関するいくつかの素晴らしいヒントとあなたの地域の桃の季節であるかの情報は、次のとおりです。

桃を湯通しして皮を取り除く

• 桃は熱湯に45秒間入れて湯通しします。 電子レンジに大きなミキシングボウルを使ってお湯を沸かし、あとは乾かしてまたレシピを作るのに使うことが多いですね。 しかし、あなたがたくさんの桃をやっている場合は、ストーブの上に水の入った鍋を使用すると、お湯が沸騰したままです。
• 45秒後、沸騰したお湯から桃を取り出し、氷水に突っ込み、調理プロセスを停止させる。

Slicing the Peach

• 小型パーリングナイフを使って簡単に桃の皮がはがせるようにします。 桃が熟している場合は、ナイフは必要なく、指で皮をむくだけでよいでしょう。
• 桃の自然なくぼみを見つけ、茎から始めて半分に切ります。
• フレストーン・ピーチです。 両手で桃の両側を反対方向に軽くひねると、桃が半分に引き離されます。 ピットを外す。 ピットが飛び出すはずですが、飛び出さない場合は、スプーンで丁寧にこじ開けます。
• 桃の切り口を下にして、上の図のように、それぞれの桃の半分に縦に切り込みを入れます。
• クリングストーンピーチ。 クリングストーンの桃の場合、桃がねじれたりすることはありません。 その代わり、皮をむいた桃の外側にぐるりと切れ目を入れます。

以上です。 数分もすれば、美しい桃のスライスができあがり、お好きなレシピに使うことも、一切れずつ食べることもできます。 新鮮な桃は5月から9月下旬まで、最盛期は7月と8月です。 この機会にぜひ、豪華な桃をお楽しみください。

さて、桃のスライス方法が分かったところで、私のラズベリーピーチコブラーのレシピをチェックしてみてください。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」らしい餃子を提供します。