A simple heirloom carrot recipe, roasted on bed of citrus and herbs, finished with dab of orange butter, sea salt, parsley and thyme!

オリーブオイルでさっと炒め、海塩をひとつまみ加えるだけ。このレインボーローストキャロットは、熱くてカリッと、端はカラメルのようになり、新鮮なハーブを振りかけてオーブンから直接食べるのが一番です。

オレンジ色のバターが人参の熱で溶けて、絹のような滑らかなソースになります。

お好みでパースニップやパセリルートと組み合わせても、皮むき不要です。

さらにキャラメル状にしたい場合は、オーブンで焼いた後、ブロイラーの炎の下に1分ほど放り込んで、全体に長く火の通ったキスができる程度で十分です。

群衆のために作るのは簡単で、もし残りがあれば、彼らはローストキャロットsoup.7922>

レインボーキャロットの調理法として、オレンジスライスとタイムのベッドでそれらをオーブンでローストすることがベストです。 その際、オレンジのスライスとタイムを敷き、オーブンで焼くと、オレンジの香りがほのかに漂い、また、蒸気が乾燥から守ってくれます。

このローストキャロットのレシピは、我が家の感謝祭とクリスマスのレシピフォルダーに名誉ある場所を得て、涼しい季節にはローテーションで使われるようになりました。 おいしいだけでなく、体にもいいんですよ。

Serve the Heirloom Roasted Carrots With:

• トリュフチキン
• ブラウンバターセージソース
• ハリッサソースまたはチミチュリ
• オレンジピールをおろし生姜またはにんにくに変える
• ローストの最後の10分に蜂蜜をかけて
• ローストしている間に、蜂蜜を垂らす。 5149>
• brussel sprout chips

Heirloom Roasted Carrot Recipe

Heirloom Carrotのシンプルなレシピです。 柑橘類の上でローストし、オレンジバター、海塩とハーブで仕上げました。

コース サイドディッシュ

料理 イタリアン

準備時間 5分

調理時間 40分

総時間 45分 分

4人分

カロリー 88kcal

作者 Florentina

材料

• 平飼いニンジン12本 – 。レインボーミックス
• エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1 有機
• オレンジ 1個 -薄くスライスする。
• 海塩ひとつまみ
• バター大さじ1（お好みで）
• オレンジ1個（皮付き）
• レモンタイム6本

作り方

• バターとオレンジピールをよく混ぜ合わせたら完成。 7018>

• 油を塗った浅い耐熱皿の底にオレンジスライスを並べ、タイムの小枝数本をかぶせ、その上にニンジンを焼く。
• オリーブオイルとひとつまみの海塩でニンジンをよく洗い、オレンジとタイムの上に並べる。
• オーブンから人参を取り出し、冷たいオレンジ色のバターを薄く小さく塗る。 フレッシュハーブを散らして、ステーキやロースト、チキンの横に添えてお楽しみください。
• より深いキャラメル色がお好みの場合は、1～2分、ブロイラーの火の下に投入するだけです。

  Nutrition

  Calories: 88kcal｜炭水化物: 8g｜脂質：6g｜飽和脂肪：2g｜コレステロール：7mg｜ナトリウム：35mg｜カリウム: 127mg｜食物繊維：1g｜糖質：6g｜ビタミンA：305IU｜ビタミンC：37.3mg｜カルシウム：32mg｜鉄分：0.3mg

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