Impress you for making your family by this easy chicken samosa ! 生地を休ませている間に具を作り、40分以内にチキンサモサを完成させることができます。 サモサに具を詰めて包む方法を動画でご紹介していますので、毎回サクサクのおいしいサモサが作れます。

私のインドのおやつといえば、サモサといっても過言ではありません。 そのため、このような「曖昧さ」があるのです。

あなたと共有するための完璧な薄型anddeliciousサモサレシピを見つけるために私の旅で、私はPunjabicrunchy牛サモサと焼きaloosamosa.

自家製の鶏サモサがはるかにはるかに店で買ったサモサよりもbesttastingされています。 私の意見では、thestoresで販売されているか、あるいはレストランで提供されるいくつかのサモサは、overcookedスパイスの完全であり、thepastryは誰もが再びtrythis食欲スナックから遠ざけることができる無味または水浸し、いずれかを持っています。 このチキン・サモサは簡単に作れますが、味に妥協しているわけではありません。 生姜やニンニクを使わず、ジンジャーパウダーや他のスパイスをパウダー状にして使っています。 このレシピでは、「チキンサモサ」のフィリングを作る方法と、サモサを包む方法を簡単なステップで紹介しています。このレシピに従って、あなたは毎回samosas.

Can I make the samosa dough a day ahead?

To save time, you can make the samosa dough then wrapin it and refrigerate it until the next day.これは、時間を節約するために、サモサの生地を作ってラップをかけ、次の日まで冷蔵庫に入れることができます。 生地は室温に戻してから延ばしてください。

サモサを揚げるにはどんな油を使えばよいですか？

サモサを揚げる油は何でもかまいませんが、オリーブオイルやココナッツオイルのように風味が強くないものを使ってください。

全粒粉を使っても同じようにできますか？

サモサ作りに一番適しているのは、万能小麦粉です。

万能粉やマイダを使うと、サモサの生地が薄くなり、揚げたときに風味がよくなります。

How to convert chicken samosa into a vegan recipe?

このレシピをビーガンまたはベジタリアン用に変換するのは簡単です。 また、鶏肉ではなく、ジャガイモやニンジンなど好きな野菜を使ったり、野菜をミックスしたりします。 このレシピを参考に具を作り、ベイクド・アロサモサの投稿にある手順でサモサを焼きます。

Chicken Samosa Video. また、このレシピを参考に、サモサを焼いてみてください。

How to serve the samosa?

You can serve the samosa with ketchup, I feel that sweetness in the samosa with great match of the flavor, and youcan go desi style (local Indian style) with chutney ortamarind sauce.

Easy Chicken Samosa Recipe

Delicious chicken samosa in crispy pastry and is made in short time. インド茶と一緒にどうぞ。

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Course: 前菜

料理：インド

キーワード：チキンサモサ

準備時間：20分

調理時間：15分

人分。 4人分

カロリー：213kcal

Author: Muna Kenny

Ingredients

FOR THE FILLING

• 350 gm Ground chicken
• 1 Medium onion chops (玉ねぎのみじん切り)
• ジャガイモ（中）1個 みじん切り
• 塩小さじ1/2（お好みで）
• ターメリックパウダー小さじ1/4
• 小さじ1/2（お好みで コリアンダーパウダー
• グリーンチリ1本（種抜き・みじん切り）
• ジンジャーパウダー小さじ1/4
• ガラムマサラパウダー小さじ1/2

TO FRY THE SAMOSA

• FOR THE DOUGH
  • 1 cup-all-of-industry: oil enough to deep fry samosas

FOR THE DOUGH

• 1 cup-industry: oil for the DOUGH

  FOR THE SAMOSA

• 塩小さじ1/4
• クミン小さじ1/4
• ギーまたは溶かしバター大さじ2
• 水1/4カップ（少なめでもOK）生地が少し固いくらいが目安。

作り方

フィリング作り

• 鍋にギーを入れ、熱したら玉葱を加え、透き通るまで炒める。
• 次に、ジャガイモを入れて2分間ソテーする。
• スパイスを加え、1分間かき混ぜる。
• 火を弱め、鶏に火が通り、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
• 注：具が乾燥してきて、まだ十分に火が通っていなければ熱湯半カップ分を加えてもよい。

生地を作る

• ボールに水以外の材料を入れ、よく混ぜます。
• 徐々に水を加え、粘り気のない滑らかな生地になるまでこねます。
• 生地に蓋をして15～20分休ませます。

サモサの準備

• 生地から4つの同じボールをつくります。 1つのボールを取り出し、麺棒で15cm前後の中厚の円形に丸める。 (
• 包丁で半分に切る。
• 半分を円錐形に折り、折り目に沿って封をする。
• 生地の端を水で濡らし、つまんで閉じます（私は水を加えずに閉じましたが、揚げている間に開いてしまうことはありませんでした）。 これで三角形のサモサのできあがり。 残りの生地と具も同じようにします。
• サモサに布巾をかけて、涼しい場所で20分ほどおきます。 この工程は、サモサを揚げるときに生地の気泡を少なくする効果がありますが、省略してすぐに揚げても構いません。
• 中くらいの鍋に揚げ油を熱し、サモサを揚げます。 サモサを入れますが、フライパンが混ざらないようにします。 中火でサモサがきつね色になるまで揚げます。 サモサの大きさにより、7～8分ほどで揚がります。

Video

Nutrition

カロリー：213kcal

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