アンブロワーズ・パレはフランスの革新的な外科医で、アンリ2世をはじめ多くのフランス国王の勅許医をつとめた。 床屋の見習いから1536年に入隊し、その後30年の大半を軍医として過ごす。 彼は、特に戦傷の治療において多くの技術を改良・発明した。

多くの外科医は戦争の結果、経験を積んだが、パレも例外ではなかった。 当時、外科医は焼灼によって傷を塞ぐのが一般的であったが、1536年に戦争外科医としての最初の仕事をした際、パレはこの方法で兵士の傷を塞ぐのに使われる煮え立つ油を切らしてしまった。 その代わりに、卵黄、テレビン油、バラの油からなるチンキ剤を作った。 翌朝、彼が驚いたことに、このチンキ剤を塗られた兵士たちは、煮え湯を塗られた兵士たちよりもずっと良い状態であった。

パレはまた、切断後の傷を塞ぐ焼灼術を否定した。 そのかわり、彼は結紮具を使って血管を縛った。 この方法は患者にとって痛みは少ないが、感染症や合併症を引き起こし、死に至る可能性があったため、他の外科医にはなかなか採用されなかった。

彼はまた、アンドレアス・ヴェサリウスなどの新しい解剖学的アイデアの応用に興味を持ち、多くの器具や義肢を開発し、産科に新しいアイデアを取り入れた。

戦争中の外科医として、またその後パリの外科医としての彼の有名な仕事と、1575年の彼の著書『Les Oeuvres』の出版により、アンブロワーズ・パレの技術やアイデアはヨーロッパ中に広まっていったのである。 また、彼の成功は、理髪外科医の地位を高め始めたことにも影響を与えた。