初めてのバーボンテイスティングを始める前に、地元の酒屋をひいきにしてみる必要があります。 バーボンの通路を初めて歩くと圧倒されるかもしれませんが、支援を求めても構いません。 カテゴリーモデルを活用することで、ゲストを教育する機会を作り、風味の多様性を確保することができます。 以下にテイスティングカテゴリーを示します。 これらの説明に合う銘柄を見つけるには、店員に尋ねてみてください。

ケンタッキー・バーボンのテイスティング方法

初めて新製品を評価する場合でも、友人とテイスティングを楽しむ場合でも、ケンタッキー・バーボンの複雑な味わいを十分に理解するためのいくつかのテクニックがある。 そのコツは、五感をフルに働かせることです。

まずは視覚から。 バーボンをグラスに注ぎます。 テイスティング用のグラスとしてはチューリップ・スニフターが一般的ですが、ロックグラスでも十分です。 琥珀色の濃淡は、そのウイスキーが何年樽で熟成されたかを表しています。 濃い色合いは、より高い証拠を示し、低プルーフバーボンは明るい色を持っています。

ホステスヒント：製品のラベルを読むと、情報の多くを提供することもできます。 ラベルの専門用語にお困りですか？

ホステスからのアドバイス：複数のバーボンを試飲する予定なら、まず低いプルーフのものから試してみましょう。 口を開けたままバーボンの香りを嗅ぐことが大切です。

テイスティングの時間です。 テイスティングの方法は人それぞれです。 フレッド・ノエは、飲み込む前に「噛む」（または口の中で製品を振り回す）ことを勧めている。 舌の各セクションは、異なる味を拾います。

ホステスからのヒント：最初のテイスティングはきちんとしたものであるべきです。 純粋な石灰岩の水の入ったピッチャーと氷の入ったバケツを用意しておいてください。 バーボンに水を少し加えたり、氷を落としたりすると、風味がダイナミックに変化します。 マンハッタンやオールドファッションなどのクラシックなカクテルは、100年以上にわたって楽しまれてきました。 新世代のミクソロジストの多くは、バーボンの複雑な風味を引き出す材料を選び、本来の風味を隠してしまうような材料を避けてカクテルを作っています。

要するに、飲酒と運転を決して一緒にしない限り、バーボンとほとんど何でも混ぜることができるということです

ホステスのヒント：お客様の間で責任ある消費を奨励するために、従業できる最善の方法がいくつかあります。 例えば、イベントの前に地元のタクシー会社を調べ、電話番号を手元に置いておく。 バーボンのお供には、ボリュームたっぷりの食事や前菜を選びましょう。 また、ゲストにサービスを提供するために、星の訓練を受けたバーテンダーを雇うことを検討してもよいでしょう

。