その他

確かに、男女ともに健康な葉酸レベルを確保することは有益です

葉酸と葉酸の違い

葉酸と葉酸はよく混同されますが、違いを理解することが重要です。 葉酸は、葉酸と呼ばれるビタミンB群の人工的な形態です。葉酸は食品に含まれる天然のものです。

なぜ葉酸が重要なのか

葉酸は赤血球の生成に重要な役割を果たします。 また、免疫系の正常な働きや、疲れや倦怠感の軽減にも寄与しています。 葉酸は細胞分裂に関与しています。

注目すべきは、人間の体は葉酸を貯蔵しないので、NHSのガイドラインでは、体内に十分な量を確保するために毎日摂取することを推奨しています2。

天然の葉酸源

ほうれん草、ブロッコリー、キャベツ、芽キャベツなどの濃い緑の野菜は良い葉酸源（加熱しすぎなければ）です。 野菜は水に浸す時間が長いほどビタミンがしみ出すので、蒸すか電子レンジで加熱するのが望ましいです。

英国栄養士会（BDA）は、ほとんどの人はバランスのとれた健康的な食事から、1日の葉酸摂取量を確保できるはずだと主張しています3。

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