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Cheez Itsのヘルシーな代替品として、このさくさくした自家製チーズクラッカーはいかがでしょう。 このクラッカーは、熟成されたチェダーチーズとグルテンフリーの小麦粉で作られており、サクサクとしたおいしい低炭水化物スナックです。
Healthy Cheese Crackers
私の末の息子は自称炭水化物オンチの人間です。 もし選択肢があれば、彼は毎食、おやつにクラッカーなどのふわふわした白い炭水化物を喜んで食べるでしょう。
Why are these homemade Cheez Its healthy?
ホームメイドチェダーチーズクラッカーは、繊維とタンパク質が詰まったグルテンフリー小麦粉から、本物の素材を使って作られています。 このクラッカーは、アーモンドとひよこ豆の粉で作られているので、満足感があり、食べ応えがあります。
対照的に、店で売られているCheez Itsは、精白小麦粉、大豆油で作られており、鮮度を保つための人工保存料も使われています。
Delicious Low Carb Cheese Crackers
The homemade cheddar cheese crackers has a light and crisp texture. ひよこ豆の粉を使用しているので、このチーズクラッカーは、クラッカーとチーズストローを合わせたような食感です。 そして100％おいしいです
ヘルシーな手作りチーズのレシピ
Ingredients
- 6 oz Sharp Cheddar Cheese, バター（有塩）4オンス
- アーモンド粉1カップ
- ひよこ豆粉1カップ
- パプリカ小さじ1
- 0.5 tsp ターメリック
- 0.5 tsp Sea Salt
作り方
To Make Cracker Dough
- すべての材料をフードプロセッサに入れ、生地が柔らかいボール状になるまで約1～2分混ぜます
- 生地をボールに移し、蓋をして約20分、固くなるまで冷蔵庫で冷やします。 (
クラッカーを焼く
- 天板にパーチメント紙を敷き、その上に冷やした生地の半分を乗せる。 もう1枚のパーチメント紙を敷き、麺棒で1/8インチの厚さに伸ばす
- 伸ばした生地を冷蔵庫で10分ほど固める
- ピザカッターかナイフで、クラッカー生地を0.5インチ幅の正方形にカットする。 つまようじでCheez Its風のデザインを加える（お好みで）
- 生地を冷蔵庫で10分ほど冷やし固める
- 切り取ったクラッカーの形をクッキングシートを敷いた天板に移す
- 350度のオーブンで8～10分、クラッカーの端がちょうど色づくまで焼く
栄養情報:
収量：17人分 サイズ：1
1人分の量：カロリー: 148総脂肪：12g飽和脂肪：6gトランス脂肪：0g不飽和脂肪：6gコレステロール：12mgナトリウム：180mg炭水化物: 5g食物繊維: 3g砂糖: 1gたんぱく質: 5g栄養成分はNutritionixで算出
この自家製チーズクラッカーはなぜ健康によいのでしょうか？
- 食物繊維とタンパク質が豊富なアーモンドとひよこ豆の粉を使用しているので、食べ応えがあります
- 精製された穀物やでんぷんを使用していないので、血糖値が上がりにくくなっています。 (高グリセミック指数食品を中心とした食事は、慢性疾患と関連し、心臓病と強い関連があります。)
- 本物のチーズとバターを使用(低脂肪が必ずしも健康的とは限りません。健康的な脂肪についてもっと学びましょう。)
ローカーボチーズクラッカーの作り方とコツ
- 生地が柔らかくなったら冷蔵庫に入れて作業することです。 このクラッカーはグルテンフリーの小麦粉で作られているので、生地はとても柔らかくしなやかです。 しかし、生地を冷蔵庫で冷やす（または冷凍庫で冷やす）ことで、素早く簡単に生地を固め、作業しやすくなります！
- 生地を均一に伸ばします。 クラッカーの厚さにムラがあると、焼き上がりにムラが出ます。 すべてのクラッカーが同時に出来上がるように、生地の厚さを均一にしましょう！
- このクラッカーは焼き過ぎないようにしましょう！
- このクラッカーは、焼き過ぎないようにしましょう！
- このクラッカーは、焼き過ぎないようにしましょう。 このおいしいチーズクラッカーを焼くとき、あなたの嗅覚はあなたの友達になるでしょう。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしいと言えます。
自家製クラッカーを作る準備がまだできていないのですか？
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