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このナスと生ハムのエクストラチジーチキンSorrentinoレシピは私のお気に入りの鶏胸肉の調理法の1つです。 このレシピはイタリアの味が詰まっていて、30分以内でかなり簡単に作れます！

ソレントはイタリアの地方で、食べ物ではかなり有名なところです。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」に軍配があがると思います。

さて、このチキンアラソレンティーナですが、モッツァレラチーズ、生ハム、マリナラソースが好きな方は必見です。

このレシピでまず必要なことは、ナスの水分をできるだけ飛ばすことです。 塩をふっておくと、脱水しやすくなります。 こうすることで、焼くときにあまり水分が出なくなります。

このレシピはストーブの上で始めます。 鋳鉄を使い、あらかじめイタリアンシーズニングと塩、胡椒で下味をつけておいた鶏胸肉を焼きます。 フライパンは写真のようなきれいな焼き色がつく程度に熱くする必要があります。 オーブンで仕上げるので、中心部が多少生焼けでも問題ありません。

鶏肉を取り出し、同じフライパンで、脱水したナスの輪切りを焼きます。 ナスの両面に焼き色がつくまで2～3分焼く。

その間に、簡単なトマトソースを作ります。 私のサンマルツァーノソースでもOKです。

ソースの材料。

• 皮をむいたトマト1缶
• にんにく3片
• 玉ねぎ小1個
• 砂糖大さじ1
• バジル葉1つかみ

トマトベースのソースで私が一番お勧めしたいのは、砂糖でトマトの酸味をバランスさせるというものだ。

さて、いよいよチキンソレンティーノを積み重ねます。 オーブントレイに鶏胸肉を置き、生ハム、ナス、トマトソースで蓋をして、フレッシュモッツァレラのスライスを乗せます。

最後に、350℃のオーブンに20分ほどかけます。

このチキンソレンティーノはケトフレンドリーでしょうか？

はい、なすは炭水化物の量が少なく、1カップあたり4.8グラムで、食物繊維も多く含まれています。

トマトも炭水化物が少ないです。 100gあたりわずか3.9gです。

あとはタンパク質と脂質がメインのレシピです。 また、油は良質な脂肪酸を含む健康的な油であるオリーブオイルを使用しています。

他のケトフレンドリーな夕食をお探しの場合は、私のほうれん草の詰め物鶏胸肉やクラックスローをチェックすることができます。

このレシピを楽しんでいただければ幸いです。

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