もうひとつの料理告白! Udi’sのパンをご存じですか？ (もちろん知ってますよね！）でも、ホットドッグのバンズはあまり好きではありません。 パン粉が多すぎたり、乾燥しすぎたり、何か私には合わないのです。 でも、その時、ガーリックブレッドを作ることができることに気がつきました。 そして今、私はこのパンが大好きです。 (ただ、ホットドッグには使えません！)
イタリアンレストランで食前に出される、温かくてチーズのようなガーリックブレッドを覚えていますか？ このレシピでは、そのスタイルのガーリックブレッドが作れます。 おしゃれなパンではありません。 生ニンニクも使いません。 と思われたでしょうか？ そうでないことを祈ります。 でも、生のニンニクを使わなくても、このパンは絶品です。
Udiのホットドッグ用バンを必要だと思う数解凍しておく。 (このレシピには「レシピ」はありません。)それぞれのバンズの表面に軽くオリーブオイルを垂らします。
柔らかくしたバターをたっぷり塗ってください。 そう、油もバターもです。 信じてください。 Truuuuuust me.
Springing garlic powder on some garlic bread.というように、グルテンフリーパンにガーリック粉をかけてください。 ガーリックソルトではなく、ガーリックパウダーであることを確認してください。 簡単にできるように、スプーンの柄を使って、それぞれのパンに塗るガーリックの量を調節するとよいでしょう。 そして、本当に、ひとふりするだけでいいんです。
パルメザンチーズ（缶詰）をたっぷりのせる（ガーリックパウダー同様、「レストランのパン」みたいな味にしたいならチーズ缶は重要なポイントです）。 乾燥バジルを少々振りかけて完成です！
あらかじめ425°Fで温めたオーブンで黄金色になるまで焼き上げます。 お好みでスライスして召し上がれ！
ガーリックブレッドは、何にでも合わせることができますよ。 この時期、私はアンティパストに添えています。 でも何にでも合います。
Garlicky Yours,
Elizabeth
Easy Gluten-Free Garlic Bread
数分でできる超簡単ガーリック・ブレッドです。 サラダやスープと一緒にどうぞ。
準備時間 10分
調理時間 15分
合計時間 25分
Author GlutenFreeBaking.com
Ingredients
- Udi’s gluten-jp.ホットドッグ用バンズ
- オリーブオイル
- バター
- ガーリックパウダー
- パルメザンチーズ
- 乾燥バジル
作り方
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あらかじめオーブンで425度Fに加熱しておく。
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ホットドッグのパンにオリーブオイルを少量（小さじ1程度）垂らします。 バターをたっぷり（小さじ2くらい）塗る。 ガーリックパウダーと乾燥バジルをほんの少し振りかける。
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キツネ色になるまで焼き、カリッとさせる。