私のグルテンフリートリプルチョコレートクッキーレシピは、これまでのブログでおそらく私のお気に入りのクッキーレシピです(ただし、他のレシピには嫉妬されないよう、内緒です!)。 このレシピは、乳製品フリーで低FODMAPでもあります!
新しいクッキーのレシピを作るたびに(今4つ目だと思います)、私はそれが「これまでで最高のクッキー」だと言っているようです。 今回は本当にそう思います。 グルテンフリーのトリプルチョコレートクッキーレシピにご挨拶を…
1週間ほど前に投稿した通常のグルテンフリーチョコチップクッキーレシピはご覧になったかもしれませんが、
こんなに美味しいクッキーは何年も食べてないのに、偶然にも自分を出し抜いてしまいました。 正直に言うと、私はダブル/トリプルチョコレートクッキーがあまり好きではありませんでした – いつもクラシックなチョコチップのものを選ぶ傾向がありました。 私は今までそれがどのように素晴らしいことができるのか知りませんでした!
私は私の古典的なチョコレートチップクッキーレシピから私のクッキーレシピを使用しましたが、明らかにいくつかのマイナーな微調整で!
そして、あなたが私の最後のレシピをチェックしていない場合(恥)、これはあなたの通常の、ミルのハードビスケットタイプのクッキーの実行ではありません。 グルテンフリーの人たちの絶対的な夢です!
私のグルテンフリートリプルチョコレートクッキーみたいなクッキーは買えないので、絶対に作り方を見せなければならなかったのです。
そして実際、作るのがそんなに難しくないんです!
お勧めはMoo Freeの乳製品を使わないチョコレートチップですが、乳製品を使わないホワイトチョコレートを四角く切ったものでもよいでしょう。
私はどちらもスーパーで見つけたので、あなたも見つけられるといいですね。
もちろん、乳製品を使っていない場合は、普通のホワイトチョコレートやミルクチョコレートで十分です!
これがクッキーの砕け方です。 あとは、作り方を知っておくことかな~。 というわけで、私のグルテンフリートリプルチョコレートクッキーのレシピをご紹介します♪
My Gluten Free Triple Chocolate Cookies Recipe (dairy free, low FODMAP)
Say hello to my gluten free triple chocolate cookies recipe! このレシピは乳製品不使用、低FODMAPで、自宅で簡単に作ることができます。
材料
- 上白糖 100g
- 上白糖 100g
- ハードマーガン 120g(Stork のハードブロック、これはデイリーフリーをいつも使用しています)
- 材料: 砂糖、小麦粉、食用油脂、食用油脂。 乳製品が必要なければ、バターでも可)
- 卵1個
- バニラエッセンス1/2tsp
- 260g グルテンフリー小麦粉
- 30g カカオ粉(念のため。 必要であれば、グルテンフリー、乳製品不使用のもの)
- 1/2塩
- 小さじ1/2重炭酸塩
- 160gチョコレートチップ(私はホワイトチョコとミルクチョコを混ぜて使用 -)。 必要であれば、乳製品を含まないものもあります)
作り方
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ボウルに入れます。 ライトブラウンシュガーと上白糖、溶かしたハードマーガリンを混ぜ合わせる。
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卵とバニラエッセンスをボウルに加え、さらに混ぜ合わせます(木べらで)。
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別のボウルにグルテンフリー粉、重炭酸ソーダ、塩、ココアパウダー(私はいつもココアパウダーをふるいにかけます)を加え、さっくり混ぜます。
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元のボウルに粉類を加えて混ぜ、まとまるまで混ぜます。 小麦粉の量が多いので、ボウルを大きくしてください。
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チョコレートチップを加え、均等になるようによく混ぜる。
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ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で約45分冷やす(クッキー生地を先に作り、必要な時まで冷蔵庫で保管することも可能)。
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オーブンを170℃に熱し、オーブントレイを2枚用意し、良質のノンスティック・ベーキングペーパーを敷きます。
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冷蔵庫からクッキー生地を出し、ボール状に丸めて(ゴルフボールくらいのサイズ)トレイの上に並べます。 今回は、ボールの大きさが均等になるように実際に重さを測ってみました。 1個約60gでした。
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予熱したオーブンに15分入れて、クッキーらしく平らになったところで、オーブンから取り出し、トレイの上で冷ましてから移動させます。 最初はとても柔らかいので、冷ましてください。
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お楽しみに!
私のグルテンフリートリプルチョコクッキーの作り方をご覧いただきありがとうございました!
さらに、私は毎月50ポンドのスーパーのクーポンを私のお気に入りの写真にプレゼントしています – result.