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このSweet Sesame Ginger Meatballsはアジアンスタイルのターキーミートボールで、前菜として、またはご飯に乗せて完全な食事として提供することができます!
なぜか、これはSFSで初めて投稿されたミートボールのレシピです！
このミートボールは、アジア風ミートボールです。 そうなんです、私もショックです。 しかし、この「甘いゴマの生姜ミートボール」は、最初のミートボールとしては、かなり素晴らしいものだと言わざるを得ません。
必要な材料：
- 七面鳥ひき肉 – 鶏ひき肉も最適です!
- パン粉 – 普通のパン粉でも可
- 卵 – 結合のために
- ごま油 – ターキー自体がとても赤身なので、これはミートボールに加える必要な脂肪です。 また、それは偉大なごまのflavor.8399>
- 醤油 – その古典的な塩味のために
- ホイシン – ミートボールの仕上げに、甘さのコート
- 生姜とガーリック – あなたは完全にあまりにも、粉末を使用してもよい。 レシピノート参照
- ゴマとネギ-付け合せに
あなたは、すでにパントリーにあるものをすべて持っていますか？ パン粉はないかもしれませんが、ないのであれば、あったほうがいいです。 そうすれば、焼きパン粉チキンテンダー、ランチチキンテンダー、パン粉パルメザンチーズフリッターも作れます！
ステップごとの手順
ステップ1：大きなボウルに七面鳥ひき肉と生姜とにんにくのみじん切りを混ぜ込みます。 まず、全体をよく混ぜます。
ステップ2：次に、ごま油、しょう油、パン粉を混ぜ、もう一度よく混ぜます。
ヒント：味に自信がない？ 大丈夫です。とにかく試してみてください。 いやいや、生肉は食べちゃダメですよー。 ほんの少しを手に取り、油をひいたフライパンでさっと炒めて味見をしてみてください。 そうすれば、何か物足りなさを感じるかどうかがわかるはずです。 でも、もしあなたが甘くて塩辛い味が好きなら、きっと気に入るはずです。
ステップ3: ミートボールを丸める。
コツ：優しく! ミートボールはあまりきつく巻かないようにしましょう。 きつく詰めすぎると、固くて噛み応えのある、ゴムのようなミートボールができあがります。
ステップ4: オーブンで焼く。
ミートボールをフライパンで焼くこともありますが（私の母のスウェーデン風ミートボールのように）
ステップ5：ソテーパンで甘い塩辛いホイシン醤油で、泡が出て濃くなってミートボールがコーティングされるまで最後の調理をしてあげます。
そして完成です！
。 このミートボールは、甘くて塩気のある、アジア風のおいしい一口サイズの料理です。
召し上がり方。
なんにでも合う。
前菜として、つまようじに刺して。
食事として、ご飯にのせても！
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ボウルから取り出して食べるのもいいですね！
。 どんな風に出してもいいんです。 ただ、作ってみてください。 信じてください、がっかりさせませんよ。
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Sweet Sesame Ginger Meatballs
プリントピン
調理器具
- ▢
-
ソテーパン
材料
-
▢ 1ポンド 生姜のみじん切りまたはすりおろし - ▢ 生にんにくのみじん切りまたはすりおろし 4片
- ▢ 卵大1個
- ▢ パン粉3/4カップ
- ▢ ごま油小さじ1
- ▢ しょうゆ大さじ4,
- ▢ ホイセン 大さじ2
- ▢ 新鮮な角切りネギ
- ▢ ごま
手順
-
オーブンを400度に予熱して大きめの天板で軽く油を塗っておきます。
-
大きなボウルにターキーとにんにく、しょうがを入れ、よく混ぜる。 そこに卵、パン粉、ごま油、しょうゆ大さじ1を加えてよく混ぜます。
-
1.5～2インチのミートボールを丸め、天板に並べます。 (約20個)
-
10分焼いたら、フライパンを回転させてさらに10分焼く。
-
大きなソテーパンを中温に熱します。 ミートボールを全部入る大きさのソテーパンに移します。 小さなボウルに残りのしょうゆ大さじ3とホイシン大さじ2を混ぜ合わせる。 ミートボールが泡立ち、とろみが出てきたらソースにつけて回し、2～3分ほど加熱する。
-
ミートボールを取り出し、ボウルに加え、残りのソースをミートボールにかけます。 前菜として、またはご飯にのせてお召し上がりください。
注意事項
ターキー。 鶏肉など他の赤身のひき肉を使用してください。
Soy Sauce:
生ニンニクと生姜：減塩醤油を使用します。 大さじ1杯の生のにんにくを小さじ1杯のひき肉に置き換えて使用します。
栄養成分
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