桃の皮は食べられますか?

あなたが私のような人なら、次のニュースは衝撃的でしょう:桃の皮は食べても全く問題ありませんし、多くの人が皮をむかずに果物を食べています。

桃の皮の食べ方について知っておくべきことは以下の通りです:

To Peel or Not to Peel?

Ryhor Bruyeu / EyeEm/Getty Images
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自分次第!

ただし、皮を食べる場合は、最初によく洗う必要があります。 ぬるま湯で洗い流し、ペーパータオルや野菜用のブラシ(このトップクラスのOXOブラシはAmazonでわずか5.99ドルです)で皮を優しくこするだけです。 徹底的に洗うことで、病気になる可能性のある汚れ、バクテリア、化学残留物を取り除くことができます。

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桃の皮ってどんな味?

Image Source/Getty Images
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穏やかな酸味とレザーな口どけが特徴と聞いていますが、どんな味ですか? おいしそう!

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Jenny Dettrick/Getty Images
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桃の皮を食べて一番不安になることは、少なくとも私にとっては、この皮がフニャっとしていることなんですね。

なぜ桃が毛羽立つのか、専門家にはよくわかりませんが、デリケートな皮(特に水に濡れると早く腐りやすい)に追加の保護層を追加するために、このテクスチャコーティングが存在すると考える人もいます。

Peach Skin Nutrition

Great news, skin-on eaters! 桃の皮には、ビタミンや栄養素がたっぷり含まれています。

  • 消化を促進し、体重減少を助ける繊維。

  • 視力と免疫系によいビタミンA。

  • いくつかのがんのリスクを減らすかもしれない酸化防止剤。

The Best Way to Peaches

Candice Bell/Getty Images
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もちろん、閉鎖的な私たちは常に、あいまいな桃の皮を食べることを考えると気持ち悪くなる人がいるでしょう。 鋭利なナイフで桃の皮をむくこともできますし、ナイフを使わない方法もあります。 を茹でた後、素早く氷水に移し、乾燥させた後、指で簡単に皮を剥くことができます

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