アイスクリームをたくさん食べる者として一言言わせてください：冷凍焼けによる頭痛はあまりにもリアルです（脳の凍結と間違えないでください。 これはストレスによる頭痛です・・・）。 アイスクリームを愛する人たちが絶望し、希望を失っているのだ。 もちろん、これを回避する方法はあります。1日の推奨量をカウンター越しにすくい取る、アイスクリームを一度に全部食べる（推奨）、または代わりに馬鹿にできないノーチャンのレシピを自分で作る（このキャンプにいる人は正しい場所に来ています）
それでも、カートンからすぐに出した厚いアイスクリームよりおいしいものはないと考えるのは難しいことです。 新鮮なアイスクリームを食べるには、再冷凍しないのが一番です。 しかし、私のように一度に1パイントを食べきることを極力避けている人は、冷凍焼けという魂消るような苦境に立たされた経験があるかもしれません。 もし、冷凍焼けしたアイスクリームを食べたら、そのアイスクリームはもう食べない方がいい。 でも、その前に、ちょっとしたハックを試してみてください。 今度から、結晶化したアイスクリームの入ったカートンを見つめることがあっても、まだ希望を捨てる必要はありません。 アイスクリームに別れを告げる前に、これらのアイスクリーム・ハックを試してみてください。 きっと美味しいに違いありません。
- パンプディングを作る。
- フレンチトーストを作りましょう。
Jillian Guyetteアイスが弱そう？ デザートを抜いて、アイスクリームフレンチトーストで一日中朝食にしちゃいましょう。 カウンターの上に紙パックを置き、1時間くらいかけて溶かします。 液状になったら、それをフレンチトーストの生地として使います。 Two Peas & Their Pod.
- Make an ice cream quick-bread.
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アイスクリームは、たった3つの材料でピローなパンを完成させるこの素敵なローフで、ありそうでなかった家を見つけることができます。 アイスクリームを少し冷ましてから、小麦粉と砂糖と混ぜ合わせれば、今までで一番簡単なパンができあがります。 レシピはThe Weary Chefから。
- シェイクを作る。
Ethan Calabrese
多少の氷結晶にはだまされないでください。 冷凍庫で焼いたアイスクリームは、安全面を考えると、普通に食べても問題ありません。 見た目が気になるなら、ミキサーにかけ、牛乳とモルトパウダーを加えて、シェイクにするとよいでしょう。
クリーム上の結晶が怖いなら、それを使って新しいものを作ろう！Jonathan Boultonは、アイスクリームが大好きな人です。 この「Simply Sifted」のパンプディングのレシピでは、1カートンの溶けたアイスクリームと1斤のポテトブレッドを使って、罪深いほどおいしいデザートを作っています。 シェフ、見てください！
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