風邪やインフルエンザに対抗する方法はいくつかありますが、食事は最大の資産の1つです。

「寒い季節や空気の乾燥したところでは、風邪やインフルエンザがとても広がりやすいのです」と、管理栄養士のMarianne Williamsさんは言います。 「あなたは病気の人とあなたの接触を制限しようとすることができますが、時にはそれは言うほど簡単ではありません。 インフルエンザの予防接種を受け、毎晩7時間以上の睡眠をとり、自分の症状に注意を払い、手を洗い、健康的な食事をすることが最善の策です。 これらの要素はすべて、免疫力を高め、病気にならないようにするのに役立ちます」

ここでは、免疫力を高め、風邪やインフルエンザの季節を健康に過ごすのに役立つ6つの食品を紹介します。

ピーマンとシトラス

ピーマンとシトラスの共通点はなんでしょう？

「ビタミンCの摂取について考えるとき、多くの人はオレンジやマンゴー、グレープフルーツなどの柑橘類を思い浮かべがちです」とウィリアムズは言います。 「柑橘類はビタミンCの素晴らしい供給源ですが、信じられないかもしれませんが、1オンスあたり、パプリカの方がオレンジよりも多くのビタミンCを含んでいるのです。

ブルーベリー

この地味な小さな果物もまた、免疫力を高めるスーパーフードなのです。

ブルーベリーにはフラボノイドという抗酸化物質が含まれており、細胞へのダメージを軽減し、免疫力を高めるのに役立ちます。 さらに、ブルーベリーには、ビタミンC、ビタミンA、カリウム、食物繊維、マンガンなど、たくさんのビタミン類が含まれています。

ブルーベリーはそのまま食べても、他の健康的な食材と一緒に免疫力アップのためのスムージーにしても美味しくいただけます。

緑茶

「緑茶は何千年も前から自然薬の一種として使われてきました」とウィリアムズは言います。 「緑茶が体に良いと研究者が考える理由のひとつは、免疫システムの維持を助けるカテキンと呼ばれる物質と、強力な抗酸化物質が含まれているからです。

蜂蜜入りの熱い緑茶が一般的ですが、お茶を健康的な果物や野菜のスムージーにブレンドすることもできます。

キノコ

誰もが好きな食べ物ではないかもしれませんが、キノコが免疫システムを高めることを示唆する証拠がいくつか存在します。
キノコの栄養的な利点には、重要なビタミン、ミネラル、酵素を提供することによって、免疫システムを高め、多くの病気と闘う能力があります。
きのこには、免疫系を強く保つのに役立つビタミンDが含まれています。 しいたけ、まいたけ、霊芝などの種類は、風邪やインフルエンザの季節に健康でいるために特に適しています。

アーモンド

ナッツ、特にアーモンドは、タンパク質やビタミンEなど、多くの異なる種類の栄養素を含みます。ビタミンEはビタミンCほど強い免疫系にとって重要ではありませんが、免疫系の健康維持に必要であることには変わりありません。 アーモンド1/2カップで1日のビタミンE推奨量を摂取できます。
アーモンドは栄養価の高いナッツで、ビタミンE、カルシウム、リン、鉄、マグネシウムが豊富に含まれています。 また、亜鉛、セレン、銅、ナイアシンも含まれています。 他のすべてのナッツ類と比べても、栄養素や有益な成分が豊富です。

アブラナ科の野菜

アブラナ科の野菜には、ビタミンA、C、E、そして抗酸化物質や食物繊維がたっぷり含まれています。 アブラナ科の野菜には、ブロッコリー、青梗菜、ケール、キャベツ、芽キャベツなどがあります。 これらの野菜は、生か軽く調理するのが最も健康的です。 アブラナ科の野菜から得られるビタミンと抗酸化物質の組み合わせは、免疫システムを高めるのに役立ちます。

これらのうちのいくつかを食事に加えるだけで、年間を通じて免疫システムを高めることができます。

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