ロブスターの体は21節あり、ほとんどの種には大きな爪があります。 爪のある種は通常、片方の爪がもう片方より大きく、物を切ったり砕いたりするのに使う鋭く厚い歯を持っています。 雑食性で、藻類、植物、魚、そして他のロブスターも食べる。 消化器官には、叉腸、中腸、後腸の3つの胃がある。 第一胃は食べ物を粉砕するために使用され、第二胃は食べ物の粒子を消化するために使用され、第三胃は吸収されない粒子のすべてを肛門に渡すために使用されます。

ロブスターは他のロブスターとほとんど交流しない孤独な生き物である。 タラを含む既知の捕食者から身を守るために、日中は岩の間に隠れて過ごします。 夜間は主に餌を探すために岩場を離れる。 ロブスターは排泄される化学物質によって他のロブスターを認識する能力を持っている

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