「ポップコーンは完璧なスナック食品かもしれません」とペンシルベニア州スクラントン大学の化学者ジョー・ヴィンソンは言います。 この言葉を待ち望んでいた人はどれくらいいるのでしょうか。 私は知っています。 ヴィンソンはさらにこう続けます。”100％全粒粉で、他のほとんどの野菜や果物よりも抗酸化作用があり、たくさんの栄養を含んでいる唯一のスナックです”。 もちろん、加工を最小限に抑え、低カロリーなのは言うまでもありません 抗酸化物質と食物繊維？ ポップコーンに？

まず第一に、私たちは映画館で売っているような「バター」たっぷりのポップコーンの話をしているのではありません。 あの黄色いベタベタの下には、最小限の全粒粉のポップコーンがありますが、栄養価の大部分は、不健康な脂肪と塩に消されています。 全粒粉の利点（体重維持、糖尿病のリスク軽減、健康的な血圧値など！）、抗酸化物質（病気から体を守り、健康的な血糖値を促進し、早期老化を防ぐ）、食物繊維（満腹感を長く保つ！）を味とともに楽しむ方法がいくつもあります。

私は、プレーンで新鮮なエアポップ・ポップ・コーンの味が大好きです。 エアポッパーを使うのが好きな人はいないでしょう。 硬い小さな粒がカリカリの雲になるのを見るのはかなり楽しいです。 しかし、もう少し風味が欲しいという方のために、さらにグレードアップした方法がいくつかある。

「裸の」ポップコーンをドレスアップするには、少量のシナモンを混ぜます。 よりスパイシーにするには、ポップコーンにライムを少し絞り、チリパウダーまたはカレー粉を振りかけます。 また、パルメザンチーズを小さじ1杯加えると、チーズのような味わいになります。 バター、オイル、塩よりもおいしいです。

電子レンジで作るポップコーンはどうでしょうか？ それは高価である傾向があり、しばしば疑わしい成分が添加されています。

ポップコーンは、果物や野菜の栄養価のすべてを提供するわけではありませんが、少し多機能で完璧な歯ごたえがある、素晴らしい小さなスナックです！

あなたの身体と予算のために、私たちのDIY電子レンジポップコーンレシピ（下記）を試してみてください。

DIY電子レンジポップコーン

カップポップコーン

オリーブオイル

ランチサイズの紙袋

オリーブオイルを粒に垂らし、コーティングされるまで混ぜ合わせます。 (紙袋にオリーブオイルを入れ、袋の上から2回ほど巻く。 袋の口を下にして電子レンジに入れ、強火で2分加熱する。 お好みの調味料をかけるか、そのままでお召し上がりください。 (マロリー)

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