フロリダの泉でホグチョーカーを見かけたら、それは生まれた場所から長い旅をしてきた幼生を見ることになる。 ホグチョーカーは塩水や汽水で生まれ、淡水の川を遡上します。 湧き水では、3インチ以上の大きさのものはめったに見られません。 しかし、成熟すると、繁殖のために海水や汽水域に戻るようになり、6インチほどの大きさになります。

その変な名前は？ 名前の由来は、沿岸の漁師が成長した足の裏を網で見つけたとき、骨が多すぎて人間が食べ物として価値を認めないため、浜辺に捨てていたという噂があります。

すべてのヒラメは、最初は普通の魚と同じように頭の両側に目を持っていますが、幼魚は変態して片目が頭の反対側に移動し、体が横に曲がって、底に横になって一生を過ごします。 多くのヒラメの種類では、眼が左側に移動したり、右側に移動したりすることがあるが、ホグチョーカは右側ヒラメ、つまり左眼が常に右側に移動している

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