2015年3月19日更新

喉は渇きましたか。 私もです。 ビールを飲もう！

まあ、1つか2つかな。”Have a beer and be somebody “という善意の挑戦を見過ごせなかった過去の日々と違うね！

今日、多くの人と同様に、私は単なる “nice lager” よりも面白い味のものを好むんだ。 幸いなことに、ここストウ周辺は、アメリカで最も良質なビールが飲める場所の1つに恵まれています。

Six known Vermont Breweries To Visit

以下は、ストウ（VT）とVT北部エリアにあるゲストのお気に入りの醸造所です。

• The Alchemist : Heady Topper; Waterbury, VT; 残念ながら、彼らはビジターにはオープンしていませんが、彼らのウェブサイトで店舗の配達スケジュールがわかるので、列に並ぶ時間は少なくなりますよ。
• Magic Hat Brewing Company : So. Burlington; Mon-Sat 10am = 7pm; Sun 12pm – 5pm.
• Hill Farmstead Brewery : Greensboro VT; 12pm – 5pm Wed – Sat; Closed Sunday – Tuesday.
• Rock Art Brewery : Morrisville VT; 9am – 6pm Mon – Sat.但し、Morrisville VTの場合。 日曜定休。 試飲は毎日17:30pmまで。
• Vermont Pub and Brewery : Burlington, VT; 日-水 11;30am – 1am、木-土 11;30am – 2am.
• Long Trail Brewing and Pub : Bridgewater Corners, VT.日-水11;30am – 2am.
• バーモント州、パブ。 毎日午前10時から午後7時まで営業。 セルフガイドツアー。

Stowe Brewers Festival 2015!!!

Stowe Brewers Festival 2015では売り切れになる可能性が高いので早めに豪華なストーベッド＆ブレックの部屋を予約してください。 フェスティバルの試飲会は8月14日&15日、Townwide Craft Beer Celebrationは8月10日から16日まで、バーモント州ストウで開催！

受賞したバーモント州クラフトビール

米国では2700以上のクラフトビール醸造所が操業していますが、「ニューイングランドで最高のビールの町」はヴァート州ウォーターベリー – ストウから9マイル（約13キロ）です。 (Boston.com;2012年9月)。 バーモント州には、RateBeerによると世界で最も評価の高い醸造所がある。ストウから40分ほど離れたグリーンズボロ（VT州）のヒルファームステッド醸造所である。 バーモント州は、米国におけるクラフトビールの中心的な存在となっている。 2011年と2012年、醸造家協会は、バーモント州を人口1人当たりの醸造所数が最も多い州に格付けした。 バーモント州は、成人1人あたりのクラフトビール産業の生産高で第3位、州のGDPに占めるビールの割合（2.4％）で全米第4位となっています。

どうやらバーモント州のクラフトビールの成功の理由の1つは、製品そのものにあるようです。 今日、コーヒー、パン、その他いくつかの食品関連セグメントに見られるように、嗜好が変化しています。 今日、ビールを飲む人は、より本物らしさ、風味、多様性を求めています。 (Brewers Association）。

2012年、ジェフ・ベイカーは「The Case for the Vermont IPA」を書きました。 2013年、ボストン・グローブ紙のゲイリー・ダズンは、このスタイルを「東海岸IPA」と呼んだが、バーモント州は「醸造家が独自のIPA革命を起こし、『東海岸IPA』というカテゴリーを緩やかに作り出すのに貢献している」と指摘した。 これらのビールは西海岸のビールと同じくらい苦いこともあるが、一般的にはそれほどでもなく、実際の吸引力よりもアロマと苦味の感覚に重点を置いている。 これらのビールはドライホップを多用し、口当たりは軽く、モルトの甘みを捨ててバランスを追求した軽快なビールです」。 2014年、ジェフ・ベイカーはバーモントIPAについて、「外観は明るい黄金色で霞がかっており（一般的には無濾過）、口当たりは柔らかく、ホップの風味とアロマが濃厚でありながら苦味は抑えられており、ホップとモルトの間でバランスが取れる」と再論しています。 (Wikipedia)

そこで、バーモント州は世界的に認知されるよう主張を始めた：

• 2005 バーモントパブ&醸造所のオーナー、Greg Noonanはクラフト醸造におけるイノベーションに与えられるBrewers Association Russell Schehrer Awardを受賞しました。
• 2009 アメリカンブルワーズギルド、ドロップインブルワリーのオーナー、スティーブ・パークス氏が同賞を受賞
• 2011 Hill Farmstead Brewery が RateBeer で Best New Brewer in the World に選出
• 2012 Heady Topper がバーモント州の Best Beer (RateBeer)
• 2012 Lawson’s Finest Liquids の Double Sunshine が RateBeer.jp で 100 点満点を獲得した
• 2013 Vermont’s Brewery が、RateBeer.jp で Best Beer in the Vermont に選出された。com（ウォーターベリーから30分以内で製造）
• 2013 Hill Farmstead BreweryがBest Brewer in the World（RateBeer）
• 2013 Heady TopperがBest Beer in the World（Beer Advocate）
• 2014ヒルファームステッドとヘディトッパー（Heady Topper named best in Vermont (RateBeer)
• 2014 Lost Nation Brewery named Best new Brewery in Vermont (RateBeer)

John Kimmich (Alchemist – Heady Topper) and Shaun Hill (Hill Farmstead) both plans to double production within next year.(錬金術師 – Heady Topper) は、バーモント州での生産を倍増させる予定。 ふむふむ。 (もう行列に並ばなくていいってことか）もっと飲みたい？ ウォーターベリーのProhibition Pigでは、ランチやディナーに、ニューイングランド最大のクラフトビールとカクテルのセレクションをお楽しみいただけます。

バーモント州の30のクラフトビール醸造所。

• 14th Star Brewing
• The Alchemist
• Backacre Beermakers
• Bobcat Cafe and Brewery
• Covered Bridge Craft Brewery
• Crop Bistro and Brewery
• Drop->Broeweries Drop->Craft Brewery
• Broeweries Bobcat Cafe and Brewery
• Covered Bridge Brewery Broeweries
• Broeweries
• Fiddlehead Brewing Company
• Foley Brothers Brewing
• Grateful Hands Brewing
• Harpoon Brewery
• Hill Farmstead Brewery
• Kingdom Brewing
• Lawsons Finest
• Long Trail Brewing
• Lost Nation Brewing
• Madison Brewing
• Magic Hat Brewing Company
• マクニールズ パブ＆ブルワリー
• ノースシャー・ブルワリー
• ノリッジ・イン
• オター・クリーク・ブリューイング
• ロックアート・ブルワリー
• スイッチバック・ブリューイング
• Three Needs ブルワリー
• Trapp Family Lodge
• Trout River Brewing Company
• Whetstone Station
• Vermont Pub and Brewery
• Zero Gravity Craft Brewery

ブルワリー