フィッシュバーガーは、ハンバーガーというとすぐに思いつかないかもしれませんが、このシンプルなフィッシュバーガーがいかにおいしいか、きっと衝撃を受けることでしょう。
ハンバーガーは、ほとんどいつも夕食にみんなを納得させることができるものです。 魚はそうでもありません。 このように、魚のハンバーガーは、みんなに喜んでもらえる妥協の産物なのです。 このハンバーガーには、安価で「もったいない」という気持ちのないティラピアを使うことにしました。
でも、他の白身魚やサーモンなど、お好みでどうぞ。 また、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “の中間的な存在であり、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “の中間的な存在である。 今回は、ガーリック、ディジョンマスタード、パプリカ、オニオンパウダー、バジル、塩、コショウを組み合わせて、味を調えました。 でも、どんな風に味付けしてもいいんですよ。 また、”li “は “li “であり、”li “は “li “であり、”li “は “li “であり、”li “は “li “であり、”li “は “li “であります。
トッピングに関しては、通常はスライスしたアボカド、新鮮なトマト、キュウリ、レタスまたはスプラウトなど、シンプルなものを使用します。 しかし、もっと野心的な気分のときは、シンプルなヨーグルトドレッシングか、軽くしたタルタルソースを作って、上にかけます。 ヨーグルトドレッシングは、全脂肪ヨーグルトに砕いたニンニク、レモン汁、レモンの皮、新鮮なハーブを加えるだけです。 タルタルソースは、ヨーグルト、低脂肪マヨネーズ、レリッシュを同量ずつ混ぜ合わせ、軽く仕上げます。
フィッシュバーガーの作り方は?
最もよく聞く質問のひとつが、どんな種類の魚でも、あるいはエビでも使ってフィッシュバーガーを作るにはどうしたらいいかということです。 フィッシュバーガーの作り方には、基本的に2つの方法があります。 フードプロセッサーでフィッシュパティを作る方法と、魚の切り身をパン粉で焼いてハンバーガーにする方法です。
- フィッシュパティ:フィッシュパティの基本レシピは、1ポンドの魚/エビ、1/4カップのパン粉、卵1個です。 あとは好きな種類のスパイスや調味料を加えます。 風味豊かなシーフード調味料が欲しいなら、オールドベイがおすすめです。 魚はフードプロセッサーでみじん切り程度にする。 卵、パン粉、スパイスと混ぜ合わせる。 パテの形に整え、冷蔵庫で10分以上寝かせると、パテが固まります。 魚のフィレにパン粉をつけるには、卵液に浸した後、パン粉を押し付けるだけです。 パン粉は最もサクサクしたものになり、味付けも何でもOKです。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい “餃子の王将 “になります。 また、鮭やタラ、ハドック、さらにはエビでも作りました。
- このフィッシュバーガーは、さまざまな方法で味付けすることができます。 私は下に書いたスパイスの古典的な組み合わせが好きですが、あなた自身の組み合わせを作成するために物事を混ぜることができます。 チリパウダーでスパイシーに、クミンでスモーキーに、レモンやオレンジの皮で味を鮮やかにしてみるのもいいですね。
- トッピングも自由自在。 アボカド、トマト、スプラウトはシンプルでおいしいトッピングです。 タルタルソースやヨーグルトスプレッドも自家製で。 375>
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このハンバーガーを作るために使った製品と道具は以下の通りです。
- フードプロセッサー。 このフードプロセッサーを何年も使っていますが、とても気に入っています。 刃は一度も鈍ることなく、エンジンは何年使っても素晴らしい働きをします。 さらに、すべてのアタッチメントが大好きで、野菜のスライスやさいの目切りがとても簡単にできます。