私の新しいお気に入りのハンバーガー、パイザバーガーを紹介しましょう！

今週、私はおいしいハンバーガーが食べたくなったんですが、ただのバーガーではなく、異なる食感とたくさんの味が楽しめるバーガーを求めていました。 そこで、チョリソとアボカド、プランテンチップスを使ったハンバーガーを作りました。 Paisaバーガーは、私が生まれた地域であるコロンビア・アンティオキア州の住民を「Paisas（パイザ）」と呼ぶことからインスピレーションを受けました。

私たちコロンビア人は、昔から親しまれてきた食べ物を愛し、常にコロンビアならではの素材をインターナショナルな料理に取り入れようと努力しています。 コロンビアのフュージョン料理は、コロンビアだけでなく、世界中で新しいトレンドとなっています。

そこで今回は、私の故郷の伝統的な食材、チョリソ、アボカド、プランテンチップ、レッドオニオン、トマトスライス、キャベツスローをハンバーガーの上に乗せてみたら面白いんじゃないかと思ったんだ。 このハンバーガーの味と食感の組み合わせは、本当においしいです！

このパイサバーガーは、父の日にぴったりです。 コロンビア人のお父さんがいる方は、日曜日にこのハンバーガーを作れば、今よりもっと愛されること間違いなし！？ Buen provecho!

材料:
（ハンバーグ4個）

牛ひき肉1ポンド
にんにく2片（みじん切り）
あさり2本。 みじん切り
刻んだ白タマネギ1/2カップ
挽いたクミン小さじ1/2
挽いたパプリカ小さじ1/4
塩、黒コショウ
ハンバーガーバンズ4個
コールスロー
トマトスライス
レッドオニオンスライス
アボガド1個
挽いたパプリカ
塩、黒コショウ
ハンバーガーバンズ4個
コッヘル(coleslaw)
College! スライス
コロンビアチョリソス（焼いてスライス）2枚
ケチャップ
プランテンチップ

Directions

1. 大きなプラスチックボールにひき肉、ガーリック、あさり、玉葱、クミン、パプリカ、塩、コショウを加えて混ぜます。 よく混ぜて冷蔵庫で1時間ほど冷やし、パテを4枚にする。
2. グリルかソテーパンを熱し、ハンバーグを片面5分ずつ焼く。
3. 皿に取り出し、アルミホイルを被せる。 ハンバーガーは5分ほど休ませる。
4. 盛り付けは、バンズにコールスロー、トマトスライス1枚、オニオンスライス1枚を置き、パティ、アボカドスライス、チョリソー、プランテンチップを乗せる。 ケチャップを添えてお召し上がりください。