brassel sprouts 個人的には芽キャベツが大好きなのですが、うまく調理しないといけません。

茹でる、蒸す、炒める、焼くなど、たくさんのレシピがありますね。 でも今年は、スロークッカーで作るのが一番簡単でおいしい！

私がレシピに冷凍芽キャベツを使ったのは、いくつかの理由があるからです。 また、とても安く購入でき（アルディで1kgの袋を1ポンドで購入しました）、クリスマスの前に購入し、冷凍庫で保存するだけです。

この特定の芽はかなり小さく、通常の芽よりも一口サイズなので気に入っています。 このレシピは、大きめの新芽でも同じように使えます。

新芽に風味をつけるために、オリーブオイルを少し加え、調理中に塩とコショウで味付けしています。 最後にドライクランベリーを加えると、甘みが増しておいしいですよ。 クランベリーが苦手な方は、カリカリに揚げたベーコンを入れてもおいしいですよ！

プリント

説明

今年のクリスマスは、スロークッカーやクロックポットで芽キャベツを調理して、調理台にスペースを空けてみてはいかがでしょうか？ また、冷凍保存したものを調理することもできます。

材料

• 芽キャベツ（生または冷凍）1kg
• オリーブオイル大さじ2
• 塩・コショウ

適量

• ドライクランベリー 大さじ3

作り方

1. スロークッカーに芽キャベツとオリーブオイルを入れる。 塩・胡椒を少々。
2. 芽キャベツの大きさに応じて、2～3時間弱火で加熱し、数回かき混ぜる。
3. ナイフが通るくらい柔らかくなり、完全に火が通ったら、ドライクランベリーを混ぜ合わせる。
4. すぐにお召し上がりいただくか、お召し上がりいただくまでスロークッカーの「保温」設定で保管してください。