GUIDE TO GLUTEN FREE GINGER BEERS

グルテンフリーは、健康志向の人たちの間で流行の食事制限に見えるかもしれませんが、実は本当のグルテン関連疾患（セリアック病など）を患っていると、グルテンを摂取すると不快感や健康問題さえ少なからず生じることがあるのです。

カクテルメニューがますます冒険的になっている時代、最も精力的な人でもドリンクメニューでグルテンを避けるのは難しいかもしれません。 モスコミュールは適切に調理されれば、ほぼ間違いなくグルテンフリーです

ウォッカ、ジンジャールート、ライムは（汚染されていない限り）常にグルテンフリーなので、ここで問題になるのはジンジャービールです。 実は、最近のジンジャービールには、発酵の過程で使用するトウモロコシや小麦のために、グルテン以外の原材料を使用していないものがいくつかあるのです。 しかし、ジンジャービール（とミュール）の人気が急上昇したため、製品よりも利益を重視し、歴史や製法が全くわからない「ハウスブランド」を作る人が増えています。 砂糖、生姜、水だけで作られた本物のジンジャービールは、腸がもどかしい人でも問題なく飲めるでしょう。

• Reed’s Ginger Beer
• Old Jamaica
• Bundaberg Ginger Beer
• Fentiman’s Ginger Beer

以前の記事で、混合済みのアルコール飲料ジンジャービール各種もご紹介しています。

お好みのグルテンフリーのジンジャービールを見つけるのは難しくありませんが、ジンジャーエールの使用はピンチの時に役立ちますし、その製造方法のため、飲み物は常にグルテンフリーであることを意味します。 バーで売られているジンジャーエールの主な銘柄はすべてグルテンフリーなので、同じ味とは言えないまでも、胃腸は安心して飲むことができるのです。

つまり、銅製のマグカップで高品質のジンジャービールを使って作る本物のモスコミュールは、完全にグルテンフリーということです。 そして、グルテン不耐性の人の多くが言うように、たった一杯のモスコミュールには、夜を台無しにするほどの刺激的なグルテンは含まれていないのでしょう。

使用しているジンジャービールの産地が気になる場合は、瓶を見せてもらい、醸造工程で使用されている「トウモロコシ」または「小麦」をざっと調べてみてください。

よくある質問

アルコール性ジンジャービールはグルテンフリーですか？
アルコール性ジンジャービールは、ビールの原材料がグルテンフリーであれば、グルテンフリーです。 ジンジャールート、ウォッカ、ライムはすべてグルテンフリーです！

モスコミュールにグルテンは含まれていますか？
ジンジャービールもグルテンフリーであれば、モスコミュールにグルテンは含まれません。