オーブンでジャガイモを調理するのは時間がかかりすぎ、特にお腹が空いているときには大変です。 揚げ物やフライパンで焼くポテトは立ち会い調理時間が長すぎるし、ポテトを茹でてマッシュを作るのは工程が複雑すぎる。

最も迅速で簡単な方法は、ジャガイモを電子レンジで加熱することです。

しかし、ジャガイモを電子レンジで加熱する時間はどれくらいなのでしょうか？ ジャガイモの品種や大きさによって異なりますが、10分以内に調理できます。 電子レンジで加熱する方法は、どの種類でも同じです。 また、工程を変更して焼き芋や茹で芋にしたり、他の芋料理や副菜を盛り付けることもできます。

この記事は、芋を電子レンジで加熱する方法を総合的に解説しています。 作り方から盛り付けのコツやアイデアまで、すべて網羅しました。

ジャガイモを電子レンジで温めても安全ですか？

料理があまり得意でない、または単に複雑なレシピを作る時間がない場合、夕食にジャガイモを電子レンジで温めるのは良い選択肢です。

正しい方法で行えば、ジャガイモを電子レンジで加熱するのはまったく問題ありません。 これらの野菜を調理する際に覚えておくべき重要なことは、次のとおりです。 調理中に爆発するのを防ぐため、フォークでジャガイモを突き刺す。 ジャガイモの中にできた蒸気は逃げ道があるはずです。もし逃げ道がなければ、まあ、結果的にはあなたが苦しむことになりますね。

電子レンジで加熱するのに最も適したジャガイモの種類は？

シェフになることがあなたの使命でないなら、各ジャガイモの品種の詳細について説明するのは無駄だと思うかもしれません。

しかし、この非常に簡単で用途の広い食材で料理を楽しむ家庭料理人であれば、ワクシー、スターチ、万能といったジャガイモの重要な特徴を区別しておくとよいでしょう。

なぜそれが重要なのか、疑問に思われるかもしれません。 ワキシーポテト、スターチス、万能ポテトの違いを知ることの重要性は、特定の調理方法に適した品種を選ぶのに役立つからです。

ジャガイモをどのようにスターチ性とワキシー性と定義するかは、ジャガイモに含まれるデンプンの量と水分量によります。

でんぷん質のポテト

すでにお察しのとおり、これらの種類のポテトのでんぷん含有量は、水分含有量より多くなっています。 デンプン含有量が多いため、これらのジャガイモの肉色は均一です。

このタイプのスパッドの特徴は、乾燥と薄っぺらさです。 簡単にマッシュして、クリーミーなポテト・マッシュを作ることができます。

でんぷん質のポテトがゆでるのに適している秘密は、でんぷん質の粒子が膨張して、マッシュの中に求められる空気のような食感を生み出すからです。 でんぷん質のポテトは焼き芋にも向いています。 軽くてふんわりとした仕上がりになります。

ラセット種とアイダホ種は、でんぷん質のポテトとして広く使用されている品種である。 紅芋にもでんぷん質が多く含まれている。

ラセットポテトは、電子レンジでスパッドを焼く場合、最もよく使われる品種です。

ワキシーポテト

ワキシーポテトは、デンプンよりも水分を多く含む。 その結果、クリーミーな肉質になる。

ワキシーポテトはほとんどの場合、小さくて丸い形をしている。 皮はより薄く、より繊細です。 したがって、調理の前に必ずしも皮をむく必要はありません。

この種のジャガイモは形をよく保つ。 そのため、茹でるのに適しています。 しかし、つぶすことは考えないでください。 ポテトサラダにするのがよいでしょう。 また、ワキシーポテトは電子レンジで焼くこともできます。

新じゃが、フィンガーリング、レッドスキン・ポテトはすべてワキシー・スパッドです。 ベビーポテトも水分が多いのが特徴です。

万能ポテト

焼くか、煮るか、焼くか、その日の気分で選ぶなら、万能ポテトが一番。 これらはでんぷん含有量が中程度で、水分も高くはありません。

白や紫のジャガイモは、万能型のジャガイモです。 でんぷん質の多いジャガイモやワキシーなジャガイモの代用品として、手軽に利用できます。

ユーコンゴールドポテトは、電子レンジで焼き芋を作るのに最も適したポテトのひとつです。 一度調理すると、クリーミーさと固さのバランスがとれた完璧な食感になります。 ポテトの内側はクリーミーになり、形は崩れません。

ポテトを電子レンジで加熱する方法

ポテトを電子レンジで加熱するのは、驚くほど簡単です。 電子レンジで完璧な焼き芋を作りたいなら、こうしましょう：

1. ジャガイモを洗い、こすり洗いをします。 皮付きのまま調理するので、じゃがいもをしっかり洗い、ブラシで皮をこすって汚れを落とすことが肝心です。 皮に斑点がある場合は、包丁で取り除きます。
2. ジャガイモの水気を拭き取ります。
3. フォークでジャガイモを突き刺します。 すでに述べたように、この手順がポイントです。 これを怠ると、ジャガイモが爆発して、電子レンジの中がぐちゃぐちゃになります。
4. じゃがいもにオリーブオイルを塗ります。 オリーブオイルは濃厚だけどちょっと…という方は、思い切ってベーコンオイルを使うと風味が増しますよ。
5. 塩、コショウ、その他お好みのスパイスで味付けをする。 電子レンジ用のお皿を使用すること。 ジャガイモが転がらないようにペーパータオルを敷いておくとよいでしょう。
6. じゃがいもに均等に火が通るように裏返します。 じゃがいもはとても熱くなります。 よって、フォークを使ってひっくり返します。
7. さらに電子レンジで3～5分加熱します。 ジャガイモを1つだけ調理する場合、あと3分あればほとんどのジャガイモに完全に火が通ります。 ジャガイモが2つ以上ある場合は、さらに5分ほど電子レンジで加熱してください。
8. 電子レンジからポテトを取り出して、お召し上がりください。

ジャガイモの焼き上がりを知るには？

ジャガイモの調理は、焼く、ゆでる、ローストするいずれの方法でも簡単にできます。 しかし、塩・コショウだけの味付けでもおいしいジャガイモを作るには、その絶妙な焼き加減がポイントです。

レシピには一般的にジャガイモの加熱時間が書かれていますが、火が通っているかどうかを自分でチェックする方法を知っておくとよいでしょう。

レシピにあるよりも小さいサイズの別の種類のジャガイモを使っているかもしれませんし、電子レンジがそれほど強力ではないかもしれません。 したがって、加熱されたジャガイモがどのように見えるかを知っておく必要があります。

ジャガイモの硬さを間違えずに確認する最も簡単な方法は、古き良き串刺し法です。

木製の串がジャガイモにすっと入り、力を入れなくても大丈夫なら、そのジャガイモは完成しています。 また、ナイフやフォークでジャガイモを突いて、焼き具合を確認することもできます。

ポテトの扱いに慣れてきたら、ベイクドポテトが焼き上がったかどうかは、ポテトを触るだけで簡単に判別できます。 出来ているジャガイモは簡単に絞ることができ、柔らかいです。

いずれにせよ、食品の安全性に関しては、ジャガイモは加熱不足よりも加熱しすぎるほうがよいということを覚えておいてください。

How Long to Microwave Different Types of Potatoes

How long to cook in the microwave is largely depends on the size of the potato and also your microwave.

How long to be taken for the potato in the microwave in the microwave is largely depends on the size of the potato and the microwave.

How long to cook in the microwave in the potato is largely depends by the size of the potato and the microwave.

下の表では、さまざまな種類のジャガイモが電子レンジで調理するのにかかる一般的な時間をご紹介しています。 調理時間は、中型のジャガイモ1個分の目安です。

ジャガイモの種類	調理時間
ラセットポテト	8分
ユーコンゴールド	-です。6分
アイダホ	7分
フレンチフィンガーリング（1ポンド）	8分
レッドポテト	4〜。6分
さつまいも	5分

調理時間はご使用の電子レンジのワット数によって異なるため、詳細はお問い合わせください。 お召し上がりになる前に、ポテトの硬さを確認されることをおすすめします。

好きな品種のジャガイモを何度かレンジで加熱してみると、自分なりのタイムチャートができ、ジャガイモをレンジで調理するたびにそれに従うようになります。

電子レンジで加熱したジャガイモの保存方法

電子レンジで加熱したジャガイモは密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で5日前後は安全に保存できます。

電子レンジで加熱したジャガイモの再加熱は、調理するのと同じくらい簡単です。 電子レンジで数分、きちんと熱が通るまで加熱してください。

電子レンジでジャガイモをゆでることはできますか？

電子レンジでジャガイモをゆでることは、調理とは異なります。 ゆでるには当然、水が必要です。

ただし、ジャガイモをゆでるには、単に電子レンジで焼くよりも、もう少し手間がかかることに注意しましょう。 つぶさないのであれば、無水で焼いたほうがよいでしょう。

切ったジャガイモも丸ごとのジャガイモもゆでることができますが、最もよい結果を得るには、皮をむかずに丸ごと電子レンジでゆでるのがよいでしょう。

ゆでるとジャガイモの栄養成分に影響が出ますが、皮付きのままゆでると栄養価を保ったままゆでることができるのです。 さらに、丸ごと茹でたジャガイモはより風味豊かに仕上がるのは周知の事実です。

電子レンジでじゃがいもを丸ごとゆでる

電子レンジでじゃがいもを丸ごとゆでる方法はこちら：

1. じゃがいもを洗い、皮をこすってきれいにする。
2. じゃがいもを突き刺し、電子レンジ用の深皿に入れる。
3. じゃがいもにカップ1杯の水を加えます。 液体はジャガイモが隠れるくらいが目安です。 先にお湯を沸かしてから、じゃがいもを加えてもOKです。
4. ジャガイモを「強」設定で8分程度加熱する。
5. ジャガイモを水から出します。 できあがったかどうか確認します。
6. 冷めるまで調理を続けるので、5分ほど休ませる。
7. じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切り、味付けをして、器に盛る。

複数のじゃがいもをゆでる場合は、1つ追加するごとに調理時間を2分余分に見込んでください。

電子レンジでゆでる

カットしたじゃがいものゆで方は、上記と基本的に同じです。 カットしたジャガイモを茹でるには、以下のように工程に少し手を加えるだけです。

1. ジャガイモを洗う。
2. ジャガイモを好きな大きさにカットする。
3. 深さ2.5cm以上の電子レンジ用フタ付き皿に入れる。
4. 水を入れます。 水はじゃがいもを覆わず、蒸気が出るくらいが目安です。 通常、カップ1杯の水で十分です。
5. 皿に蓋をする（きつくはしない）。 または、ラップでじゃがいもを覆います。 電子レンジで使えるかどうか確認してください。
6. 蒸気を中に閉じ込めないように、ラップに数個の穴をあける。
7. Microwave for 10 minutes on the High setting or until ready.
8. Drain the liquid from potatoes.

ご覧のように、最大の違いは、カットポテトをゆでるのに必要な水が少ないことです。液体で覆う代わりに、覆ったポテトの周りに蒸気が発生する程度でいいのです。

電子レンジで加熱したポテトの盛りつけ方

電子レンジで加熱したポテトをシンプルでつまらないものと考えている人は、トッピングや具、ソース、スパイスでスパイスアップしてみたことがないのではないでしょうか。 調理前のポテトにハーブを加えるだけでも、退屈なものからエキサイティングなものへと変身します。

シンプルなベイクドポテトは、さまざまな味を加えることができるキャンバスなのです。 電子レンジで調理したポテトを格上げする方法をいくつかご紹介します。

トッピングとフィリング

ベイクドポテトにトッピングやフィリングを加えると、夕食がもっと楽しくなるようなおいしいものがいろいろあります。 ポテトを半開きにし、下はつながったままにして、好きな具材を乗せるだけでいいのです。

ベーコンとチーズは確実にその役目を果たし、ベイクドポテトの定番の組み合わせと言えるでしょう。

しかし、あなたが試すことができる他の非常に多くのアイデアがあります。 ただし、具の中にはあらかじめ調理しておく必要があるものもあります。 したがって、これらのオプションは、「より豪華な」夕食を作る時間のある日に予約してください。

他にも素敵なベイクドポテトのトッピングをいくつかご紹介します。

• マッシュルーム
• チキン
• 豆
• スモークフィッシュ
• 牛肉のミンチ
• ツナ
• サワークリームまたはギリシャヨーグルト
• ワカモレ

目玉焼き

• キャラメルオニオン
• カッテージチーズ
• サルサ

怠け者の方や空腹でトッピングを温めるために電子レンジにポテトを戻した方は、ぜひお試しください。 ソースをかけてお召し上がりください。 ホットソース、ペスト、ガーリックソース、何でもいいです。 ベイクドポテトに好きな調味料を付けて食べましょう。

電子レンジでマッシュポテトを作る

ジャガイモに火が通ったら、電子レンジから取り出します。 ジャガイモの真ん中に端から端まで長い切り込みを入れます。

皮の部分を残したまま、じゃがいもの内側をつぶします。 塩、こしょうで味を調える。 バターとお好みのとろけるチーズをのせます。 じゃがいもを再び電子レンジに60秒かけ、チーズを溶かす。

取り出したら、スプーン1杯のサワークリームをのせる。 みじん切りのネギは、爽やかな風味がお好きな方はぜひ加えてみてください。

そして、電子レンジで焼いただけのつまらないポテトが、おいしいマッシュへと昇華したのがこちらです。

電子レンジでハーブポテトを作る

電子レンジで焼いたポテトをそのまま食べたい、詰め物に余計な時間をかけたくない、でも退屈はさせたくないという方は、ハーブポテトを作ってみてはいかがでしょう。

作り方は、じゃがいもを洗ってくし形に切り、バターとオリーブオイルを混ぜたものをまぶすだけです。 そして、ハーブとガーリックパウダーを混ぜたものを作ります。 タイムやオレガノはスパッドと相性抜群です。

ミックスをジャガイモに加えます。 まんべんなくミックスがかかるようにします。

電子レンジで10分ほど加熱すれば、美味しいハーブポテトの出来上がりです。 電子レンジで調理したことが誰にもわからないのが最大の魅力です。

電子レンジでポテトサラダを作る

電子レンジで調理したジャガイモをおかずにしたい場合は、手早くサラダを作ってみましょう！

ポテトサラダを作るには、ジャガイモの皮をむき、中くらいの角切りにしておきます。 お好みの具材と混ぜ合わせます。

ベーコンやチーズを使ってもいいですし、セロリや青菜であっさりとした味にするのもおすすめです。 または、両方でもOK! 調味料やサワークリームを加えて、すべての味をまとめましょう。

電子レンジで作るポテトのおかずをもっと見る

ベイクドポテトにわざわざおかずを添えないという人も多いのではないでしょうか？ しかし、電子レンジで焼いたジャガイモは、夕食の準備をより簡単にし、時間を半分に短縮することができるのです。

幸いなことに、ベイクドポテトはとても万能で、味はとてもニュートラルなので、おかずと合わせるのに困ることはまずないでしょう。

• 肉汁入り細切り豚肉
• ニンジン、ピーマン、ズッキーニ、ナスなど、ロースト野菜。
• オリーブオイル、ハーブ、スパイスを使った豆やレンズ豆
• Chili con carne
• Grilled pork chop
• カリカリのバッファローウィング
• Pan-fried salmon
• A classic meatloaf

Baked potatoに添える料理を選ぶ際には、どの品種があるか考えてみてください。 たとえば、甘いベイクドポテトがある場合、甘みの多いおかずを加えてもうまくいかないことがあります。

ベイクドポテトに具を詰め込んで、かなり食べ応えのあるものになった場合は、軽めのおかずを添えるとよいでしょう。 グリーンサラダや簡単な野菜サラダが適しているかもしれません。

電子レンジでジャガイモを調理するコツ

ジャガイモを電子レンジで調理するのは、とても簡単です。 もっと簡単にする必要はないように思います。

Tip #1

複数のジャガイモを同時に調理する場合は、同じような大きさのものを選びます。 こうすることで、すべて均等に火が通るようになります。 大きさの異なるジャガイモを電子レンジで加熱する場合は、小さい方のジャガイモを数分前に取り出すようにしましょう。

Tip #2

電子レンジで焼いたジャガイモを簡単に剥くには、ペーパータオルで剥きます。 ジャガイモがまだ冷めていないうちにペーパータオルを使って皮を剥くと、楽に剥くことができます。 清潔なキッチンクロスを使ってもOKです。

この方法は、熱くないジャガイモには使えません。 冷めたジャガイモを包丁で剥く。

コツその3

電子レンジでジャガイモを焼いて、後でいろいろな具を詰める場合は、焼く前にフォークやナイフで突かないようにしましょう。 そのかわり、端から端まで長く深く切り込みを入れます。

そうすれば、まだ熱いうちにポテトを簡単に開いて、好きなトッピングを載せることができます。

Tip #4

ジャガイモをゆでる簡単な方法は、洗ってこすったジャガイモを電子レンジ用の皿に置き、カップの水と一緒に入れることです。 ジャガイモを突き刺すことを忘れないでください。

無水で電子レンジで加熱するよりも、蒸気がジャガイモを柔らかく調理してくれます。 また、皮のシワも防げます。

Tip #5

一度に数個のジャガイモを電子レンジで加熱する簡単な方法は、電子レンジ用の再封可能な袋を使用することです。

ジャガイモは皮をむいて洗います。 袋に入れる前に、水気を拭き取らないでください。 水滴が袋の中で蒸気を発生させ、ジャガイモをおいしく調理することができます。

また、袋のチャックは最後まで閉めないでください。 角は開けておいて、蒸気が出てくるようにします。 袋の中に蒸気がこもってしまうと、溶けてしまう原因になります。

コツその6

オーブンでジャガイモを焼くのは時間がかかります。 でも、ジャガイモの皮が楽しくパリパリになります。 では、電子レンジで10分加熱するために、ジャガイモの皮のパリパリ感を犠牲にする必要があるのでしょうか？

いいえ、そうではありません。

ジャガイモを電子レンジで調理している間に、オーブンを425°Fに予熱しておきます。 電子レンジで調理している間に、オーブンを425°Fに予熱しておきます。準備ができたら、電子レンジから天板にそのまま移し、オーブンに入れると、半分の時間で、カリカリに仕上がります。

コツその7

電子レンジで加熱する前にジャガイモに油を塗らない場合は、水分を拭き取らない方が望ましいです。 皮に少し水分が残っている方が、しわができすぎるのを防ぐのに有効です。

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