キャラメルアップルシナモンロールケーキ

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キャラメルでグレーズした生のリンゴをたっぷり入れ、シナモントッピングとグレーズした「キャラメルアップルシナモンロールケーキ」です。

Caramel Apple Cinnamon Roll Cake

先週の初め、愛犬ミッキーがいつ橋を渡るのかはっきりわからないうちに、リンゴ狩りの予約をしていました。

それは奇妙に聞こえますが、私たちの友人の農場はそのようにやっていて、私たちはそれを感謝しています。

人との交流が少ないので、今の状況を考えると好ましいと思います。

裏庭にたくさんのリンゴの木がありますが、今年実ったリンゴは、控えめに言っても精彩がありません。

パイに求める味ではありません。 🙂

Caramel Apple Cinnamon Roll Cake

予約は土曜日の朝でしたが、金曜日の夜早くミッキーにお別れを告げました。

キャンセルしようかと思いました。

腫れぼったい赤目とマスクはそんなにいい顔にはなりませんね。

でも、気温が低く、灰色の空もあったので、新鮮な空気は私に良い影響を与えるだろうと思いました。

この農園のリンゴの好きなところは、たいていお店では見かけない品種であることです。

ハニークリスプは例外ですが、みんな大好きですから。 😀

Caramel Apple Cinnamon Roll Cake

りんごバスケットに縁までいっぱい詰め込みました。

夫が「そんなにリンゴが必要なのか」という顔をしました。

彼は「そうだね、私の犬は死んだばかりだもんね」という顔をしました。

そして私たちは1トンのリンゴを持って帰りました。

ということは、もちろんリンゴのレシピがたくさんあるわけです。

では、準備しましょう。 😀

彼がいないキッチンでパンを焼くのは、やはり変な感じです。

ただ、ある引き出しに入れなかったり、キャビネットからボウルを取るために思い切り背伸びをしなければならないことには慣れてしまった。

彼を移動させることはできたでしょうか？

はい、しかしその後の数週間、彼はとても疲れていて、私は彼の邪魔をしたくはなかったのです。

Caramel Apple Cinnamon Roll Cake

このCaramel Apple Cinnamon Roll Cakeはとてもシンプルに作れますよ。

4つのステップがありますが、どれも簡単です。

私は店で買ったキャラメルソースを使いましたが、もし自分で作りたいのなら、自由に作ってみてください。

もしあなたの地域でリンゴ狩りがあるのなら、お店でリンゴを買うよりも地元の農家を応援しに行くことをお勧めします。

ミッキーについて温かい言葉をかけてくださった方々、ありがとうございました。

皆さんは、犬が私たちの世界であることをご存じだと思います。

あなたができること…それは私の料理本を買ってくれることです。

売れれば売れるほど、犬たちのおやつが増えます。 😀

Caramel Apple Cinnamon Roll Cake

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    材料

    • ケーキ用。
    • 3カップの小麦粉
    • 1/4 tsp. salt
    • 1 cup granulated sugar
    • 4 tsp. ベーキングパウダー
    • 1 1/2 カップ ホールミルク
    • 2 tsp vanilla bean paste
    • 2 Eggs
    • 1/2 カップ unsalted butter, melted
    • 2 カップ fresh apple, peeled and dice
    • 1 カップ caramel sauce
    • For the tops:
    • 無塩バター1カップ（室温）
    • ライトブラウン・シュガー1カップ
    • 小麦粉2 TBSP
    • シナモン1 TBSP
    • グレーズ用（砂糖衣）。
    • 2 cups Powder Sugar
    • 1 tsp vanilla extract
    • 4 TBSP apple cider
    • 2 TBSP caramel sauce

    手順

    1. スタンドミキサーのパドルアタッチメントで粉類を加え、撹拌する。 塩、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳、卵、バニラビーンズシード。
    2. しっかりと混ぜ合わせたら、溶かしバターをゆっくりと混ぜ合わせます。
    3. 中サイズのボウルにリンゴのかけらを入れていきます。
    4. キャラメルソースを電子レンジで30秒加熱する。
    5. りんご片にかけ、混ぜ合わせる。
    6. キャラメルアップル片を生地に折り込む。
    7. 用意した9×13の天板に流し込む。
    8. トッピング：
    9. 大きなボールに無塩バター1カップ、黒糖、小麦粉、シナモンをよく混ぜ合わせクリーミーにする。
    10. スプーンで均一に生地に落とし、ナイフを使ってマーブル/スワリングしてケーキ全体に行き渡らせる。
    11. 350℃で28～32分、または中心付近に刺したつまようじがほぼきれいになったら焼く。
    12. グレーズ：
    13. 中くらいのボウルに、粉砂糖、バニラ、リンゴ酒、カラメルソースを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
    14. 温かいケーキにまんべんなくかけます。
    15. 温かいまま、または室温でお召し上がりください。

    Caramel Apple Cinnamon Roll Cake
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