リハーサルディナー
パスタはリハーサルディナーで渡される前に、ベストマンは、しばしばプロセッコのグラスで、幸運の新しいカップルを望むために “Per cent’anni “、または” 100年、 “に乾杯シャンパンのイタリア版 “を。 もうひとつの一般的な乾杯の言葉。 “Evviva gli sposi!”(乾杯!)。 (新婚さん、万歳!)。 かつてイタリアの花嫁は、結婚式の前夜に幸運を呼ぶために緑色の服を着ていました。 エメラルドのブローチをつけたり、リハーサルディナーのドレスにグリーンのサッシュを巻いたりして、この伝統を復活させましょう。
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セレモニー
教会の入り口にリボンを結び、通行人に結婚式が行われることを知らせます。 イタリアの迷信深い花婿は、悪霊を追い払うためにポケットに小さな鉄片を入れ、花嫁は幸運を願ってベールを破ります。
退場
式が終わると、地元の人が「アウグーリ!」と叫びます。 (と叫び、拍手をしてくれることでしょう。 アルファロメオのヴィンテージ車に乗れば、人だかりができること請け合いです。
レセプションの料理
真のイタリアのフェスタの焦点は料理です–あるイタリア人は、14種類ものレセプションコースをゆったりと食べます!
レセプションの料理
イタリアの伝統的な料理
レセプションの料理
イタリアの伝統を受け継いでいます。 オリーブ、生ハム、サラミなどの前菜や、濃厚なソースのパスタ、子牛や鹿肉などのメインディッシュなど、新鮮で季節感のある料理にこだわってみてください。 デザートには、揚げた生地に粉砂糖をまぶした「ワンダ(ボウタイ)」を添えます。
レセプションの飲み物
結婚式の前にイタリアのぶどう園をいくつか訪れ、地域のワインを数本手に入れましょう。 イタリアの田舎から直送される高品質のヴィンテージワインは、地元の料理との相性もよく、アメリカで同じワインを購入するよりもはるかに安く手に入れることができます。 心配しないでください。 イタリア人の花嫁は、ゲストがお金を入れるためのサテンの袋(la borsa)をレセプションで持ち歩きますが、これは “buste “と呼ばれる風習です。
ダンス
「ラ・タランテラ」(または「タランチュラ」)は、ゲストが新婚カップルの幸運を祈るために最も熱狂的に踊る方法である。 ダンサーは手をつなぎ、音楽が速くなるまで時計回りに競争し、その後、方向を変えます。
ケーキ
イタリアの多くの地域では、ケーキは出されません。代わりに「紙吹雪」、つまりこれから起こる苦さと甘さを象徴するジョーダン・アーモンドを飴でコーティングしたものがゲストに配られます。 ケーキなしの結婚式は考えられないけれど、伝統にはこだわりたいという方は、この地方のもうひとつの人気メニュー、ミルフォリア(軽いフィロ生地、チョコレートクリームとバニラクリーム、イチゴを重ねたイタリアのケーキ)を出してみてはいかがでしょう。 また、チョコレートとバニラのカスタード、ラム酒入りクリーム、フルーツを詰めたパウンドケーキを何層にも重ね、シュガーフラワーや永遠の愛の象徴である鳩の飴をトッピングしたズッパイングレーゼもあります
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