Aggiornato il 19 marzo 2015

Sete? Anche io. Facciamoci una birra!

Beh forse una o due – non come i giorni passati quando la sfida bonaria “Prendi una birra e diventa qualcuno” non poteva essere rifiutata!

Oggi, come molti, preferisco qualcosa con un gusto più interessante di una semplice “bella lager”. Fortunatamente, qui nell’area che circonda Stowe siamo benedetti con uno dei migliori luoghi per le birre di alta qualità in America. Abbiamo molto da cui scegliere!

Sei noti birrifici del Vermont da visitare

Di seguito alcuni dei birrifici preferiti dai nostri ospiti a Stowe, VT e nell’area settentrionale del VT.

• The Alchemist: Heady Topper; Waterbury, VT; Ahimè, non sono aperti ai visitatori, ma puoi trovare gli orari di consegna dei loro negozi sul loro sito web, così la tua attesa in coda sarà minore!
• Magic Hat Brewing Company : So. Burlington; lun-sab 10am = 7pm; dom 12pm – 5pm.
• Hill Farmstead Brewery : Greensboro VT; 12pm – 5pm mer – sab; chiuso domenica – martedì.
• Rock Art Brewery : Morrisville VT; 9am – 6pm lun – sab. Chiuso domenica. Degustazioni ogni giorno fino alle 17:30. Tour alle 14 e alle 16.
• Vermont Pub and Brewery : Burlington, VT; Dom-Ven 11;30am – 1 am; Gio – Sab 11:30am – 2 am.
• Long Trail Brewing and Pub : Bridgewater Corners, VT. Aperto dalle 10 alle 19 tutti i giorni. Tour autoguidati.

Stowe Brewers Festival 2015!!!

Prenota la tua camera nel nostro lussuoso bed and breakfast di Stowe il prima possibile per quello che sarà probabilmente un tutto esaurito per lo Stowe Brewers Festival 2015. Sessioni di degustazione Festival 14 agosto & 15 e il Townwide Craft Beer Celebration corre agosto 10 – 16, 2015 a Stowe, Vermont!

Premiato Vermont Craft Beer

Ci sono più di 2.700 birrifici artigianali che operano negli Stati Uniti, tuttavia “la migliore città della birra nel New England” è Waterbury, VT – nove miglia da Stowe. (Boston.com; settembre 2012). Il Vermont vanta anche il produttore di birra numero uno al mondo secondo RateBeer: Hill Farmstead Brewery a circa 40 minuti da Stowe a Greensboro, VT. Come stato, il Vermont è diventato un punto focale della birra artigianale negli Stati Uniti. Nel 2011 e 2012, la Brewer’s Association ha classificato il Vermont come lo stato con il maggior numero di birrerie pro capite. Il Vermont è al terzo posto nella produzione di birra artigianale per adulto e al quarto negli Stati Uniti con la birra come percentuale del suo PIL statale (2,4%).

A quanto pare una delle ragioni del successo delle birre artigianali del Vermont è il prodotto stesso. Oggi, come nel caso del caffè, del pane e di molti altri segmenti legati al cibo, i gusti sono cambiati. I bevitori di birra oggi richiedono più autenticità, sapore e diversità. (Brewers Association).

Nel 2012, Jeff Baker ha scritto The Case for the Vermont IPA. Nel 2013, Gary Dzen del Boston Globe ha chiamato lo stile “East Coast IPAs”, ma ha notato che i birrai del Vermont “hanno iniziato qualcosa della propria rivoluzione IPA, contribuendo a creare vagamente la categoria di ‘East Coast IPAs’. Mentre queste birre possono essere amare come le loro controparti a ovest, sono generalmente meno, concentrandosi sugli aromi e sull’amarezza percepita piuttosto che sul fattore di pucker effettivo. Queste birre sono pesantemente dry-hoppate e più leggere al palato, rinunciando alla dolcezza del malto per la leggerezza nella ricerca dell’equilibrio”. Nel 2014, Jeff Baker ha riaffermato la sua tesi dicendo che le Vermont IPA sono “di colore dorato brillante e vaporose (tipicamente non filtrate) nell’aspetto, morbide in bocca, dense di sapore e aroma di luppolo, ma limitate nell’amarezza permettendo l’equilibrio tra il luppolo e il malto”. (Wikipedia)

Così, il Vermont ha iniziato la sua pretesa di riconoscimento mondiale:

• 2005 Greg Noonan, proprietario del Vermont Pub & Brewery ha vinto il Brewers Association Russell Schehrer Award per l’innovazione nella produzione di birra artigianale.
• 2009 Steve Parkes, proprietario dell’American Brewers Guild e del Drop-in Brewery ha vinto lo stesso premio.
• 2011 La Hill Farmstead Brewery è stata nominata miglior nuovo birraio del mondo da RateBeer
• 2012 Heady Topper è stata la migliore birra del Vermont (RateBeer)
• 2012 Double Sunshine di Lawson’s Finest Liquids ha ottenuto una valutazione perfetta di 100 su RateBeer.com (prodotta entro 30 minuti da Waterbury)
• 2013 Il birrificio Hill Farmstead è stato nominato miglior birraio del mondo (RateBeer)
• 2013 Heady Topper nominata miglior birra del mondo (Beer Advocate)
• 2014 Hill Farmstead e Heady Topper nominati migliori nel Vermont (RateBeer)
• 2014 Lost Nation Brewery nominato miglior nuovo birrificio nel Vermont (RateBeer)

Sia John Kimmich (Alchemist – Heady Topper) che Shaun Hill (Hill Farmstead) prevedono di raddoppiare la produzione entro il prossimo anno. Hmmm. (Vuoi dire che non dovrai più fare la fila?) Hai sete di altro? Fermatevi al Prohibition Pig a Waterbury per pranzo o cena, con la più grande selezione curata di birre artigianali e cocktail del New England – il sito originale di Heady Topper!

I 30 birrifici artigianali del Vermont:

• 14th Star Brewing
• The Alchemist
• Backacre Beermakers
• Bobcat Cafe and Brewery
• Covered Bridge Craft Brewery
• Crop Bistro and Brewery
• Drop-In Brewing Company
• Fiddlehead Brewing Company
• Foley Brothers Brewing
• Grateful Hands Brewing
• Birrificio Harpoon
• Birrificio Hill Farmstead
• Fabbrica del Regno
• Lawsons Finest
• Long Trail Brewing
• Lost Nation Brewing
• Madison Brewing
• Magic Hat Brewing Company
• McNeills Pub and Brewery
• Northshire Brewery
• Norwich Inn
• Otter Creek Brewing
• Rock Art Brewery
• Switchback Brewing
• Three Needs Brewery
• Trapp Family Lodge
• Trout River Brewing Company
• Whetstone Station
• Vermont Pub and Brewery
• Zero Gravity Craft Brewery