Dopo aver iniziato il suo blog, il lavoro è diventato una palla di neve, con Mitchell che spiega a House Beautiful: “Ho iniziato a lavorare con i marchi per aiutarli a mettere insieme lo stile e le cose, e poi ho scritto per le riviste per un po’, e poi ho iniziato ad assumere clienti”. Questo ha portato alla chiamata di HGTV.
Crucialmente, tratta i suoi clienti come esseri umani piuttosto che come tavole di Pinterest, dicendo: “Comincio a fare domande alle persone da dove vengono… Mi piace chiedere loro cosa vi piace fare, dove avete viaggiato, anche cose come se avete una frase di famiglia”. Può poi incorporare queste cose nel suo design. Mitchell è realista nel progettare case per le famiglie in cui vivere davvero, però, notando: “Sono una designer, e amo il bel design e le cose belle, ma sono anche molto pratica”.
Nonostante sia una star di HGTV, Mitchell non ha un televisore in casa sua e ha ammesso a DFW Child che essere in uno show “non è ancora entrato in funzione”. Sa, tuttavia, che i suoi istinti di design sono validi ora, notando: “Quando le persone investono in cose che sono significative per loro e le portano nella loro casa, il loro arredamento non è così probabile che cambi perché è personale”.