Se sei come me, la seguente notizia sarà uno shock: la buccia delle pesche è totalmente sicura (persino sana!) da mangiare e molte persone mangiano il frutto senza sbucciarlo.

Ecco cosa devi sapere sul mangiare la buccia delle pesche:

Pelare o non pelare?

Decidi tu! Seriamente, godetevi la vostra pesca e non ascoltate gli svergognatori della pelle.

Tuttavia, se mangiate la pelle, dovete prima lavarla molto bene. Basta sciacquarla con acqua tiepida e strofinare delicatamente la pelle con un tovagliolo di carta o una spazzola vegetale (questa spazzola della OXO costa solo 5,99 dollari su Amazon). Il lavaggio accurato è l’unico modo per rimuovere qualsiasi sporco, batteri e residui chimici che potrebbero farti ammalare.

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Che sapore ha la pelle delle pesche?

Mi hanno detto che ha un sapore leggermente aspro e una sensazione di pelle in bocca. Yum?

Perché la pelle delle pesche è sfocata?

La cosa più inquietante del mangiare la pelle delle pesche è, almeno per me, la pelle sfocata.

Gli esperti non sono sicuri del perché le pesche siano sfocate, ma alcuni credono che il rivestimento strutturato esista per aggiungere uno strato extra di protezione alla delicata buccia (che è incline a marcire prematuramente, specialmente se bagnata). Può anche proteggere il frutto dai fastidiosi insetti.

Nutrizione della buccia delle pesche

Grandi notizie, mangiatori di buccia! La buccia della pesca è piena zeppa di vitamine e nutrienti salutari. È una ricca fonte di:

• Fibra, che favorisce la digestione e può aiutare a perdere peso.

• Vitamina A, che fa bene alla vista e al sistema immunitario.

• Antiossidanti, che possono ridurre il rischio di alcuni tumori.

Il modo migliore per sbucciare le pesche

Ovviamente, alcuni di noi dalla mentalità chiusa saranno sempre disgustati dal pensiero di mangiare la buccia delle pesche. Puoi sbucciare le pesche con un coltello affilato o scegliere l’approccio senza coltello: Sbollentate le pesche facendole bollire e poi trasferitele rapidamente in un bagno di ghiaccio, lasciatele asciugare e poi togliete facilmente la buccia con le dita.