Questi facili sandwich al formaggio grigliato con pane all’aglio combinano due cibi preferiti per un delizioso cambiamento al classico formaggio grigliato. Sono perfetti accanto a una ciotola di zuppa di pomodoro o immersi nella salsa marinara!
Ecco una breve lista di alcune delle mie cose preferite da mangiare: pane, formaggio, aglio, burro. Questi panini hanno tutto questo in ogni delizioso morso! Le fette di pane sono spalmate di burro all’aglio, riempite di mozzarella e poi fritte fino a raggiungere la perfezione dorata, croccante, fondente e appiccicosa. Hai già l’acquolina in bocca?
Il formaggio alla griglia non è solo per i bambini! Penso che sia più o meno universalmente amato da tutti. Non sei d’accordo? Non conosco nessuno che non ne sia fan. È un pranzo, una cena o uno spuntino di mezzanotte. È ottimo da solo o con una zuppa, un’insalata, patatine, verdure, una salsa in cui intingerlo, e così via. E hai sempre a portata di mano le cose che ti servono per farne uno!
Ora, un classico panino al formaggio grigliato fatto bene è praticamente la perfezione nel mio libro, ma ehi, ogni tanto mi piace cambiare un po’ le cose. Come si dice, la varietà è il sale della vita. Mi piace avere delle opzioni.
Siccome sono anche un grande fan del pane all’aglio – specialmente del pane all’aglio al formaggio – questo Grilled Cheese con pane all’aglio era praticamente un gioco da ragazzi. Ho fatto questo panino per anni, e ho pensato che ora fosse un buon momento per condividerlo perché si abbina molto bene con la ricetta della zuppa di pomodoro cremosa che ho postato all’inizio di questa settimana!
INUTILIZZATI:
- Burro
- Aglio in polvere
- Prezzemolo secco
- Pane
- Mozzarella a fette
Ecco un rapido sguardo a come preparare i sandwich di pane all’aglio con formaggio grigliato:
TIPS AND TIDBITS:
- Si può usare qualsiasi tipo di pane che ti piace. Io preferisco usare del semplice pane bianco a fette perché permette alla semplice delizia del panino di brillare (e, ammettiamolo, è quello che la maggior parte di noi ha di solito a portata di mano). Anche il pane italiano e francese funzionano molto bene (e hanno un aspetto un po’ più impressionante se si vuole essere un po’ fantasiosi).
- Puoi usare la mozzarella sminuzzata invece di quella a fette. Io uso la mozzarella a fette perché penso che sia più facile per il formaggio grigliato, e non sfugge il formaggio quando si gira.
- Potete regolare la quantità di aglio in polvere in base al vostro gusto personale.
- Assicuratevi che la miscela di burro copra l’intera superficie del pane fino ai bordi. Nessun punto scoperto e secco, per favore.
- Io metto un pezzo di foglio di alluminio liberamente sopra la padella per aiutare il formaggio a sciogliersi più velocemente. Finché lo metti leggermente sopra la padella e lasci uscire il vapore, il tuo panino sarà ancora bello e croccante all’esterno.
- Cuocere questi panini un po’ più in basso e più lentamente è meglio che super caldo e veloce. Dato che tutti i piani di cottura sono diversi, io inizierei a medio-basso e terrei d’occhio il calore, regolandolo secondo necessità. Volete che il formaggio abbia il tempo di sciogliersi, e non volete che l’aglio in polvere e il pane si brucino, ma non volete nemmeno che ci voglia troppo tempo perché il pane diventi ben dorato e croccante. Bisogna fare da babysitter a questi per qualche minuto!
- Se volete fare un classico panino al formaggio grigliato, basta omettere l’aglio in polvere e il prezzemolo, e usare formaggio americano o cheddar. Yum!
Sei pronto a portare il tuo formaggio alla griglia a un altro livello di delizia? Fai questi panini per un pranzo delizioso, uno spuntino dopo la scuola, o una cena veloce e facile durante la settimana con una zuppa o un’insalata.
A proposito, questi sono anche molto buoni con del salame piccante infilato dentro e serviti con della salsa di pizza da intingere. Tanto per dire.
Spero che proviate questa ricetta dei panini al formaggio grigliato con pane all’aglio e che vi piaccia tanto quanto piace a me. Grazie per la visita di oggi!
Sandwich al formaggio grigliato con pane all’aglio
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Ingredienti
- 4 cucchiai di burro, ammorbidito
- ½ cucchiaino di aglio in polvere, o più a piacere
- ½ cucchiaino di prezzemolo secco
- 4 fette di pane bianco
- 4 fette di mozzarella, circa 1 oncia ciascuno
Istruzioni
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In una piccola ciotola, combinare il burro ammorbidito, l’aglio in polvere e il prezzemolo secco. Mescolare fino a quando non sono ben combinati.
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Imburrare un lato di ogni fetta di pane con ¼ della miscela di burro all’aglio (assicurarsi di arrivare fino ai bordi).
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Porre due fette di pane, con il lato imburrato verso il basso, in una grande padella (io uso una padella da 12 pollici) a fuoco medio-basso.
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Coprire ogni fetta di pane con due fette di mozzarella.
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Coprire con le restanti fette di pane, con il lato imburrato verso l’alto.
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Per aiutare il formaggio a sciogliersi più velocemente, coprire leggermente la padella con un foglio di alluminio in modo che il vapore possa uscire (questo manterrà i vostri panini croccanti). Cuocere fino a doratura e croccantezza sul fondo, circa 3 o 4 minuti.
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Rivolgere delicatamente i panini, rimettere il foglio di alluminio sulla padella e cuocere fino a quando l’altro lato è dorato e croccante e il formaggio è fuso, circa 3 o 4 minuti ancora.
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Rimuovere i panini dalla padella ai piatti; tagliare a metà e servire immediatamente.
Note
- Cuocere questi panini un po’ più bassi e più lentamente è meglio che cuocerli super caldi e veloci. Dato che tutti i piani di cottura sono diversi, io comincerei su medio-basso e terrei d’occhio il calore, regolandolo secondo necessità. Volete che il formaggio abbia il tempo di sciogliersi, e non volete che l’aglio in polvere e il pane si brucino, ma non volete nemmeno che ci voglia troppo tempo perché il pane diventi ben dorato e croccante.
- Se volete fare un classico panino al formaggio alla griglia, omettete l’aglio in polvere e il prezzemolo, e usate formaggio americano o cheddar.
- Suppa cremosa di pomodoro
- Suppa piccante di pomodoro e verdure
- Insalata Cesariana (a modo mio)
- Facile Cheesy Garlic Biscuits
- Turkey Sloppy Joes
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