JOHANNESBURG – Il Sudafrica ha importato 80 tonnellate di carne di cavallo nell’ultimo anno e ne ha conservato 75.000 kg secondo un rapporto di Business Insider SA .

Wandile Sihlobo, un analista della Agricultural Business Chamber, ha detto a Business Insider che si tratta di un aumento del 51% rispetto all’anno scorso.

Leggi: carne sudafricana etichettata male

La carne di cavallo usata per il consumo umano è certificata dalle autorità. Secondo il Dipartimento dell’agricoltura, della silvicoltura e della pesca, è legale in Sudafrica mischiare la carne di cavallo con altri prodotti se è etichettata accuratamente sulla confezione.

David Wolpert, CEO dell’Associazione degli importatori ed esportatori di carne, dice che la carne di cavallo importata è probabilmente destinata al consumo umano.

Nel 2013, i ricercatori dell’Università di Stellenbosch hanno trovato qualcosa di soia, asino, carne di capra e bufalo d’acqua in fino al 68% delle 139 carni macinate, polpette di hamburger, salumi, salsicce e carni secche che sono state testate.

La carne di cavallo è stata trovata in milioni di piatti pronti etichettati come contenenti solo carne di manzo in Europa nel 2013, uno scandalo che ha rapidamente influenzato negativamente le vendite della carne.

Mangiare carne di cavallo è considerato un tabù in alcuni paesi europei, in particolare in Gran Bretagna, ma è ancora diffuso in Belgio, Francia, Spagna e Italia, anche se il consumo è in calo a lungo termine.

Le esportazioni brasiliane di carne di cavallo hanno recentemente recuperato un po’.