Quando si tratta di grandi antipasti al formaggio, non c’è niente di più facile di Rotel Dip. Con manzo macinato e pomodori succosi, Rotel Dip è il migliore amico di una tortilla chip! Solo TRE ingredienti!

Lo spuntino perfetto

L’unico antipasto migliore del formaggio è il formaggio fuso! L’unica cosa migliore del formaggio fuso è il formaggio fuso con pomodori rotel e carne macinata saporita.

Adoro le salse con tutti i tipi di ingredienti e spezie fantasiose, ma a volte vuoi la semplicità. Vuoi la convenienza. Vuoi avere una pallina di formaggio fuso in bocca il prima possibile.

Entrare Rotel Dip!

Non posso nemmeno iniziare a dirvi quante volte ho fatto qualche variazione di questa salsa di Velveeta e Rotel con carne macinata nel corso degli anni.

Sono sicuro di averla mangiata per la prima volta quando ero bambino. È stato un punto fermo di così tante feste, feste e raduni nel corso degli anni e rimane un favorito per una buona ragione.

Variazioni come cambiare la carne e il formaggio, aggiungere spezie o peperoni tritati mi impediscono di stancarmi di questa ricetta classica e facile!

La versione che condivido con voi oggi è il Rotel Dip con Ground Beef nella sua forma più semplice. Solo 3 ingredienti, una padella e qualche minuto per riscaldare il tutto.

Preparatelo per il vostro spuntino del giorno del gioco, uno spuntino di mezzogiorno per tenere a bada la fame dei bambini o come antipasto quando avete compagnia. Non c’è bisogno di un motivo speciale per fare un dip che è così facile e universalmente apprezzato.

Note sugli ingredienti

I primi Rotel Dips che ho provato erano ancora più semplici: solo formaggio e pomodori. Anche le versioni senza carne hanno un sapore delizioso – voglio dire, è formaggio fuso, quindi come può non essere buono?

L’aggiunta di carne macinata al Rotel Dip eleva un antipasto molto semplice a un altro livello. La carne aggiunge tonnellate di sapore e rende questo intingolo abbastanza sostanzioso da essere servito per cena.

Sì, mi è capitato di servire il blt dip o il pizza dip per cena.

Quando è soddisfacente come questo Rotel Dip, non ho ancora sentito nessuna lamentela dalla mia famiglia. Aggiungete qualche verdura tagliata a lato e potete assolutamente chiamarlo un pasto equilibrato!

Se siete come me, potreste volerne mettere da parte un po’ per il vostro spuntino segreto di mezzanotte, anche, dopo che il resto della famiglia va a letto.

Tre ingredienti:

Manzo macinato- Usate un manzo più magro così avrete meno grasso da scolare. Non ti mancheranno i grassi grazie al formaggio!

Cheese Velveeta- Solo la scatola originale di formaggio funziona!

Pomodori Rotel- Decidi quanto piccante vuoi scegliendo mild (originale) o HOT.

Sacco di tortilla chips + ciotola di Rotel Dip + film a notte fonda = mamma felice.

Sì, so che usa formaggio fuso. Questo fa parte del suo fascino. Nella maggior parte della mia cucina, uso i formaggi meno lavorati, ma quando si tratta di Rotel Dip, non si può battere Velveeta che è progettato per sciogliersi rapidamente e rimanere cremoso.

Con i pomodori Rotel, si ottiene ogni volta una salsa dalla perfetta consistenza morbida, cremosa e appiccicosa.

Vuoi una salsa fatta con vero formaggio cheddar? Questo Instant Pot Queso Dip è la perfezione.

Istruzioni passo dopo passo

La salsa si prepara direttamente sul fornello usando la tua padella di ghisa:

Passo 1. Rosolare il manzo macinato in una padella di ghisa. Scolare il grasso.

Passo 2. Tagliare il formaggio Velveeta a cubetti. Aggiungere il formaggio e i pomodori alla padella con il manzo. Mescolare fino a quando il formaggio è liscio.

Servire immediatamente con tortilla chips o verdure fresche!

Variazioni

Considera questa ricetta Rotel dip la tua tela da creare! Cambiare la carne e il formaggio è un modo immediato per personalizzare questa salsa.

Salsiccia e tacchino macinato sono entrambi ottimi sostituti del manzo. Qui ci sono alcune altre idee per variazioni sulla salsa Rotel:

• Padella al chili: Sostituisci la carne macinata con una lattina del tuo chili preferito.
• Salsa Rotel piccante: Aggiungete un jalapeño tagliato a dadini per un calcio istantaneo. Un pizzico di peperoncino in polvere è meraviglioso anche qui.
• Vegetariano: Omettere completamente la carne o sostituirla con il vostro sostituto vegetariano preferito della carne macinata (o con il chili vegetariano).
• Dip con crema di formaggio: Sostituisci la Velveeta con due blocchi di formaggio cremoso per fare una salsa Rotel piccante e cremosa.

Suggerimenti e trucchi

Se il formaggio comincia ad indurirsi, mettete la vostra padella su fuoco medio fino a quando non diventa nuovamente cremoso. Più a lungo si lascia la salsa fuori, più è probabile che si indurisca, quindi mi piace servirla subito.

Lo condividete a una festa? Puoi anche servire la salsa Rotel in una piccola pentola di coccio al caldo per mantenere la consistenza perfetta per tutta la festa.

Lo ripeto: non scolate i pomodori in scatola! Il succo dei pomodori mantiene questa salsa cremosa. Diventerà molto più duro e difficile da raccogliere se si lascia fuori il succo e non avrà tanto di quel sapore di pomodoro.

Ricetta FAQs

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Come antipasto, cibo per feste o snack da tenere tutto per te, Rotel Dip è facile, soddisfacente e sempre delizioso!