Il 15 settembre 1821, dopo quasi 300 anni di dominio coloniale il Guatemala dichiarò la sua indipendenza dalla Spagna.

Oggi ci sono celebrazioni, feste e sfilate in tutto il paese. Molti si riuniscono indossando i loro abiti tradizionali, pronti a dimostrare il loro profondo patriottismo e orgoglio nazionale. Le scuole locali fanno murales civici, le bande suonano l’inno nazionale e i bambini corrono con la bandiera.

Le accademie sono chiuse oggi per questa festa nazionale, ma ieri i bambini nelle accademie si sono vestiti bene, hanno fatto lavori manuali, hanno gustato cibo speciale, hanno detto il giuramento alla bandiera guatemalteca e hanno celebrato il giorno dell’indipendenza tutti insieme.

I bambini più piccoli hanno fatto bandiere guatemalteche con il bianco e il blu, e i bambini più grandi hanno fatto quetzal di carta pesta. Il quetzal, l’uccello nazionale del Guatemala, appare sullo stemma, sulla bandiera nazionale e sulla moneta.

I piatti tradizionali guatemaltechi hanno reso la giornata extra speciale per tutti i bambini. Le diverse classi hanno gustato tostadas, tacos, chuchitos, rellenitos de platano, elote loco e mole. (Abbiamo aggiunto i link alle ricette sulla nostra bacheca Pinterest!)

I nostri insegnanti sono così belli nei loro abiti tradizionali Maya – l’huipil (camicetta), la faja (fascia) e la corte (gonna).

È una cosa bellissima vedere i bambini partecipare alle celebrazioni della loro comunità e del loro paese.

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-Katie Hoiland

(Foto di Lizza Majus)