La deliziosa salsa di mele fatta in casa è appena diventata più facile, fatta nella pentola istantanea o nel fornello lento. Questa ricetta di salsa di mele Instant Pot non ha zuccheri aggiunti e può essere fatta in soli 15 minuti.
Sapevi che non tutta la salsa di mele è creata uguale? Questa è la verità.
Ogni volta che sono costretto a comprare salsa di mele comprata in negozio è una lotta. È come comprare la marmellata comprata in negozio. Ogni singola marca e tipo ha così tanto zucchero, e la maggior parte di loro non ha nemmeno un buon sapore.
Sembro una snob totale della salsa di mele? Mi dispiace, ma la salsa di mele fatta in casa è così facile e così BUONA, soprattutto se hai una pentola istantanea.
La prima volta che ho fatto la salsa di mele nella pentola istantanea sono stato spazzato via. Quella macchina continua a stupirmi! (Ho questa pentola istantanea da 6qt). È stato così incredibilmente facile e si è rivelato perfetto, con pochissimo tempo o sforzo da parte mia.
Come fare la salsa di mele nella pentola istantanea:
Primo, scegli le tue mele. Mi piace una miscela di mele dolci e aspre per fare davvero un grande sapore per la salsa di mele, senza dover aggiungere ulteriore dolcificante. La combinazione Granny Smith e Honey Crisp è sicuramente la mia preferita.
Pelate, torsolate e affettate le mele. Io uso un pelapatate johnny apple per sbucciare, togliere i torsoli e affettare le mele in modo super rapido.
Aggiungi le mele nella pentola istantanea. Toss le mele in acqua, cannella e succo di limone, e cuocere su manuale o ad alta pressione per 8 minuti.
Dopo un rilascio rapido controllato, aprire il coperchio e le mele si sono letteralmente trasformate in salsa di mele! Non c’è bisogno di fare altro che dare loro una piccola mescolata.
Il sapore è FANTASTICO-perfettamente dolce, specialmente con un po’ di cannella extra in cima. Se avete usato mele diverse, e sentite che ha bisogno di essere più dolce, potete aggiungere dello zucchero bianco o di canna.
Amo la salsa di mele che posso sentirmi bene con i miei bambini. So esattamente cosa c’è dentro e tutti la adorano! È il proprio tipo di delizioso cibo di conforto, non credi?
Se non hai una pentola istantanea puoi fare questa salsa di mele nel fornello lento!
Come fare la salsa di mele nel tuo fornello lento:
Aggiungi le mele sbucciate e affettate al tuo fornello lento. Aggiungete il succo di limone e la cannella (non c’è bisogno di acqua)!
Cook on LOW per 4 ore. Versare nel frullatore e frullare fino ad ottenere una consistenza liscia o desiderata.
Conserva la salsa di mele in frigorifero per 7-10 giorni.
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Instant Pot Applesauce
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Ingredienti
- ▢ 4 grandi mele Granny Smith , sbucciate, torsolate e tritate grossolanamente (o mele Golden Delicious )
- ▢ 4 grandi mele Honeycrisp , sbucciate,
- ▢ 1 tazza d’acqua
- ▢ 1 cucchiaio di succo di limone fresco (da circa 1/2 limone)
- ▢ 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Istruzioni
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Pelare e torsolare le mele. Io uso un pelapatate johhny per fare tutti e tre i passi in una volta (sbucciare, speziare e torsolo).
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Aggiungere l’acqua, il succo di limone e la cannella nella pentola istantanea e mescolare per combinare. Aggiungere le mele e mescolare.
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Coperchio sicuro e cuocere su manuale (alta pressione) per 8 minuti. Fare un rilascio rapido controllato o lasciare che la pressione si scarichi naturalmente.
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Se si desidera, schiacciare il composto di mele alcune volte con uno schiacciapatate. (
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Trasferire il contenuto in una ciotola e lasciare raffreddare completamente. Mescolare in più cannella, se desiderato, a piacere.
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Godere caldo o freddo. Conservare in frigo per 7-10 giorni.
Note
Nutrizione
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