Dall’età della pietra, il miele è stato ricercato per il suo valore nutrizionale e medicinale. Gli uomini delle caverne dall’inizio dei tempi hanno lavorato duramente per cacciare gli alveari selvatici e spogliarli di questo dolcificante naturale, rendendo il miele un fiocco pregiato della dieta alimentare paleo.

Ecco tutto quello che devi sapere su come incorporare il miele nella tua dieta alimentare paleo.

Una breve storia del miele

Il miele è stato conservato fin dalla costruzione delle antiche piramidi d’Egitto, e gli archeologi sono rimasti sbalorditi nello scoprire che il cibo ha una durata eterna. Gli apicoltori estraevano il miele dagli alveari già nel 2.500 a.C. in Egitto, come suggeriscono le incisioni nelle grotte. Sono stati scoperti vasi di miele anche nelle tombe degli antichi faraoni per essere portati nell’aldilà, rendendo evidente che il miele era veramente di valore per diversi gruppi di persone nel corso della storia.

Benefici per la tua dieta

Il miele è una sostanza che regola il colesterolo in quanto ha la capacità di abbassare il colesterolo cattivo e aumentare i livelli sani con una piccola dose. Inoltre, il miele usato come fonte di energia naturale è estremamente vantaggioso per la vostra dieta; il carburante per il corpo può essere ottenuto attraverso il glicogeno nel fegato, e questo è prezioso per quando vi svegliate per iniziare il vostro allenamento mattutino. Il miele è effettivamente considerato il miglior carboidrato da mangiare prima di iniziare qualsiasi routine di attività fisica, in qualsiasi momento della giornata.

Mangia il miele con parsimonia quando sei paleo

Anche se il miele è naturale e ricco di molti benefici per la salute, dovrebbe essere usato con parsimonia in una dieta paleo. Il miele naturale contiene una discreta quantità di fruttosio, che viene metabolizzato solo nel nostro fegato, proprio come l’alcol viene elaborato. Il consumo eccessivo di questo dolcificante naturale potrebbe mettere sotto pressione il tuo fegato, che deve lavorare ancora più duramente per assorbirlo nel tuo sistema. Questo può portare alla resistenza all’insulina, alle malattie del fegato, all’obesità e al diabete.