Quando Halal Guys ha aperto il suo primo ristorante di Chicago nel 2015, è arrivato con grande ambizione, per mostrare al Midwest ciò che ha reso il fenomeno dei carrelli di strada di New York così popolare. Ora, quattro anni dopo, Halal Guys ha chiuso tutte e tre le sue sedi di Chicago. Una sede di Wicker Park ha chiuso all’inizio di questa estate, e ora le sedi di Gold Coast e del Loop sono state chiuse, almeno temporaneamente.

Il co-proprietario del franchising Steven Chong ha detto che lui e il suo gruppo di proprietà sono impigliati in una disputa legale con la sede aziendale di Halal Guys. Le sedi di Gold Coast (49 W. Division Street) e Loop (172 N. Wabash Avenue) sono “chiuse fino a nuovo avviso”. Chong ha detto che non poteva commentare ulteriormente.

“Siamo in una disputa legale diretta e in disaccordo con la nostra sede aziendale, quindi siamo chiusi fino a nuovo avviso”, si legge nella dichiarazione di Chong.

L’espansione di Chicago era la prima dell’azienda fuori da New York. Armata di un afflusso di denaro, l’azienda voleva portare il gyros e la salsa rossa scandalosamente piccante a livello nazionale. Si iniziò con una sede nella Gold Coast, appena ad ovest di Rush e Division. L’orario notturno mirava a servire gli avventori dei bar vicini. Seguirono sedi nel Loop e a Wicker Park, con un altro ristorante nella periferia di Skokie. Le prospettive erano positive per l’espansione.

Ma la posizione di Wicker Park, che ha aperto in aprile, ha lottato, intrappolata in uno spazio che aveva visto la sua parte di sfortuna (era la casa di FireFin Poke Co., la mini catena che ha chiuso tutti i suoi negozi in un giorno nel 2017). Ha chiuso all’inizio di quest’anno, solo per riaprire con orari ridotti. Halal Guys ha poi staccato la spina al negozio due mesi fa e l’insegna è stata finalmente rimossa circa un mese fa. Era il primo segno di problemi.

Il punto di Gold Coast sembrava adattarsi. Gli operatori hanno effettivamente finito il cibo nelle prime settimane. Hanno risposto rimuovendo i posti a sedere per fare spazio ai refrigeratori per una maggiore conservazione del cibo. Nel frattempo, i proprietari in franchising avevano aperto un negozio nel Loop per i clienti del centro.

Block Club Chicago ha riferito che anche TeaNinja, un’attività che condivideva un indirizzo con Halal Guys nel Loop, ha chiuso. Erano un subaffittuario dello spazio, ha confermato Chong. The Skokie Halal Guys è gestito da un altro gruppo in franchising e non è interessato dall’azione legale. Block Club ha segnalato per primo le chiusure al Loop e Gold Coast.

Un’e-mail a Halal Guys corporate non è stata restituita. Rimanete sintonizzati per gli aggiornamenti.

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