Adorabili Grinch Cookies sono perfetti per le vacanze! Questi biscotti di zucchero verdi hanno ciascuno una singola spolverata di cuore rosso che ricorda a tutti il classico film di Natale. Fateli per tutte le feste di Natale, per i vassoi di biscotti, o fatene un lotto da condividere con la vostra famiglia!

Non vedo l’ora di poter ospitare una festa “Come il Grinch ha rubato il Natale” così posso servire questi!

Adoro “Come il Grinch ha rubato il Natale”, e voi? Abbiamo letto il libro a Jordan ogni anno quando era piccola, e non ce lo perdiamo mai quando lo speciale originale è in TV ogni anno! Naturalmente, amiamo anche la versione cinematografica di Jim Carrey – immagino che siamo super fan!

Ovviamente, ho dovuto inventare un divertente biscotto ispirato al Grinch per le feste, ma ho voluto mantenerlo semplice. Non sono necessari complicati ritagli o decorazioni per questo facile biscotto natalizio.

Come il Grinch ha rubato i biscotti di Natale

Questi biscotti iniziano con la mia facile ricetta dei biscotti di zucchero. Sono morbidi e gommosi e, la notizia migliore, sono una ricetta no-chill! Perché siamo in vacanza, giusto? Non c’è tempo per aspettare che l’impasto dei biscotti si raffreddi.

Anche questi biscotti decorati dal Grinch sono semplici! Solo un po’ di colorante alimentare verde e spruzzi di cuore sono tutto ciò di cui avete bisogno.

Questi sono così carini e perfetti per piatti di biscotti o regali. Oppure, fate una partita di questi biscotti di Natale del Grinch e accoccolatevi con loro per una notte di film di Natale!

Ingredienti

• Burro e zucchero: uso sempre burro ammorbidito non salato e zucchero semolato nei miei biscotti di zucchero
• Uovo intero più un tuorlo: il mio segreto per biscotti di zucchero gommosi!
• Estratto di vaniglia, bicarbonato, sale, farina: ingredienti tipici dei biscotti
• Crema di tartaro: mantiene i biscotti morbidi
• Decorazioni: Colorante alimentare verde e sprinkles a forma di cuore per trasformarli in GRINCH!

Come fare i biscotti del Grinch

Crema di burro e zucchero: In un mixer stand (o in una grande ciotola con un mixer a mano), lavorare a crema il burro e lo zucchero fino a renderli soffici. Questo dovrebbe richiedere solo un minuto.

Mescolate l’impasto: Aggiungere l’uovo intero, il tuorlo d’uovo extra e la vaniglia e continuare a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mescolare il bicarbonato di sodio, la crema di tartaro e il sale. Aggiungere la farina e mescolare fino a formare un impasto per biscotti.

Renderli verdi: Aggiungere alcune gocce di colorante alimentare e mescolare fino a quando non è uniformemente mescolato nell’impasto.

Scoop: Formare due cucchiai di pasta per formare ogni palla di pasta biscotto. Disporle a due pollici di distanza l’una dall’altra su una teglia da forno.

Decorare & Cuocere: Posizionare un cuore su un lato di ogni biscotto e poi cuocere i biscotti per 11-15 minuti o fino a quando il fondo è dorato e la parte superiore dei biscotti non è più lucida.

Suggerimenti per la ricetta

Siate sicuri di leggere i miei suggerimenti per i migliori biscotti di zucchero del Grinch! La quantità di colorante alimentare di cui avrete bisogno dipenderà dal tipo che usate. Se usate il colorante in gel, avrete bisogno solo di poche gocce. Se si opta per il tipo normale negozio di alimentari, sarà necessario aggiungere un po ‘di più. Iniziate sempre con meno perché potete sempre aggiungerne di più!

Spruzzi a cuore: Se volete che il cuore sia posizionato esattamente dove volete sul biscotto, aspettate ad aggiungerlo fino a quando i biscotti non sono cotti. Non appena li togliete dal forno, premete lo sprinkle sulla parte superiore. Se aspettate, non si attaccheranno dopo che i biscotti si saranno raffreddati.

Conservazione dei biscotti: Conservateli in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni a temperatura ambiente. Oppure, è possibile congelare i biscotti cotti per un mese.

Questa ricetta dei biscotti del Grinch è uno dei miei biscotti preferiti da fare durante le vacanze. Portano sempre un sorriso sul volto di tutti! Aggiungili alla tua lista di dolci di quest’anno – li adorerai!

Ricetta dei Grinch Cookies

È la stagione dei GRINCH COOKIES! Ho trasformato la mia ricetta facile dei biscotti di zucchero in un biscotto verde per Natale – decorato facilmente con una spolverata di cuore! Questi sono una ricetta di biscotti così divertente!

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Tempo di preparazione 20 minuti

Tempo di cottura 10 minuti

Tempo totale 30 minuti

Resa 22 cookie

Dimensione del servizio 1 porzione

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Ingredienti

• 3/4 di tazza di burro non salato ammorbidito
• 3/4 di tazza di zucchero semolato
• 1 grande uovo
• 1 grande uovo tuorlo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 1/2 cucchiaino di crema di tartaro
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 tazze di farina integrale
• Colorante alimentare verde
• Spruzzi di cuore

Istruzioni

• Preparare il forno a 350°F. Foderare due teglie per biscotti con tappetini in silicone o carta pergamena.
• Crema il burro e lo zucchero nella ciotola di un mixer stand dotato di pale (o una grande ciotola con un mixer a mano). Lavorare a crema fino ad ottenere un composto spumoso, circa un minuto.
• Aggiungere l’uovo, il tuorlo d’uovo e la vaniglia e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, poi aggiungere il bicarbonato di sodio, la crema di tartaro e il sale. Aggiungere la farina e mescolare fino a formare un impasto per biscotti.
• Aggiungere alcune gocce di colorante alimentare verde e mescolare per amalgamare il tutto. Quanto colorante alimentare dipende dal tipo (gel vs colorante alimentare del negozio di alimentari). Aggiungete altro se necessario per ottenere il colore verde che desiderate.
• Scoop 2 cucchiai di palline a 2 pollici di distanza su una teglia per biscotti. Mettere una spolverata di cuore su un lato di ogni biscotto. Cuocere per 11-15 minuti, o fino a quando il fondo comincia ad essere dorato e la parte superiore non è più lucida. Raffreddare almeno 10 minuti sulla teglia prima di rimuoverla.
• In alternativa, se volete sapere esattamente dove atterrerà il vostro sprinkle, premete lo sprinkle sul biscotto non appena esce dal forno.
• Conserva in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni o congela per un mese.

Note sulla ricetta

Colorante alimentare: La quantità di colorante alimentare di cui avrete bisogno dipenderà dal tipo che userete. Se usate il colorante in gel, avrete bisogno solo di poche gocce. Se si opta per il tipo normale negozio di alimentari, sarà necessario aggiungere un po ‘di più. Iniziate sempre con meno perché potete sempre aggiungerne di più! Cuore Sprinkles: Se vuoi che il cuore sia posizionato esattamente dove vuoi sul biscotto, aspetta ad aggiungerlo fino a quando i biscotti non sono cotti. Non appena li togliete dal forno, premete lo sprinkle sulla parte superiore. Se aspettate, non si attaccheranno dopo che i biscotti si saranno raffreddati. Conservare i biscotti: Conservateli in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni a temperatura ambiente. Oppure, è possibile congelare i biscotti cotti per un mese al massimo.

Informazioni nutrizionali

Dose: 1 porzione | Calorie: 129kcal | Carboidrati: 16g | Proteine: 2g | Grassi: 7g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 33mg | Sodio: 82mg | Potassio: 28mg | Fibra: 1g | Zucchero: 7g | Vitamina A: 216IU | Calcio: 6mg | Ferro: 1mg

Informazioni nutrizionali non garantite per essere accurate

Corso Dessert

Cucina americana

Parola chiave biscotti

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È la stagione dei GRINCH COOKIES! Ho trasformato la mia ricetta facile dei biscotti di zucchero in un biscotto verde per Natale – decorato facilmente con una spolverata di cuore! Questi sono una ricetta di biscotti così divertente!