Questo salmone al forno, liscio come la seta e sano, è portato al prossimo livello di sapore con il delizioso condimento Furikake che porta un croccante e delizioso sapore umami dell’oceano.
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Perché questa ricetta funziona
- Se siete come me, vi piace provare nuovi cibi e condimenti. Questo condimento è una bomba!
- Ci vogliono meno di 5 minuti di preparazione ed è già in forno.
- Questa ricetta di salmone al forno è sana e nutriente, piena di Omega-3 e tutte le cose buone!
- Nori Komi Furikake fornisce una croccantezza e un sapore diverso da qualsiasi cosa abbiate mai provato e vi piacerà questa avventura!
- Si potrebbe anche amare un lato di salsa di soia giapponese per intingere.
Che cos’è il furikake?
Conosciuto anche come Nori Komi Furikake (pronunciato Fy-r-ih-kah-kay) è un popolare condimento giapponese multiuso. È una miscela di alghe nori essiccate, semi di sesamo nero &bianco, sale e polvere di kelp. È una combinazione di croccantezza, salinità e croccantezza oceanica.
Come usare il condimento furikake?
Furikake è un ottimo condimento per portare croccantezza e profondità di sapore extra a molti piatti. Se sei un amante dei frutti di mare, amerai questo condimento perché l’alga nori (fiocchi di bonito) e i semi di sesamo tostati conferiscono un delizioso sapore di mare. Alcuni dei miei piatti preferiti da condire con questo condimento giapponese sono:
- Pesce: Questo è uno dei miei preferiti per le ciotole di riso. Puoi aggiungere un po’ di questo condimento per riso e lo porta ad un livello completamente nuovo.
- Popcorn
- Collo
- Verdura
- Riso o noodles
- Oggetti
Dove comprare questo delizioso condimento giapponese?
Questo condimento sta crescendo rapidamente in popolarità e l’ho visto in molti negozi di alimentari locali e negozi di specialità asiatiche. Tuttavia, molte marche contengono MSG. Così, la mia marca preferita è quella del favoloso Trader Joe’s che vende una versione senza MSG! Si può trovare anche su Amazon. Questa marca su Amazon è senza MSG (assicuratevi di controllare sempre l’etichettatura attuale).
Come fare questa ricetta
Ingredienti
- 2 – 8 once di filetti di salmone (con o senza pelle)
- 1 cucchiaio di condimento furikake
Istruzioni
- Preparare il forno a 425 gradi.
- Ingrassare la teglia o usare lo spray da cucina.
- Posizionare i filetti di salmone su una teglia o in una pirofila in pyrex. Il salmone con la pelle verso il basso.
- Spruzzare uniformemente il condimento Furikake sopra il salmone.
- Cuocere 13-16 minuti fino a quando il salmone è cotto. Alcune ricette richiedono 10-12 minuti di cottura (calore medio), ma questo dipende dal forno.
- Finite con una spruzzata di succo di limone fresco.
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Un meraviglioso contorno da servire con questo salmone sono le barbabietole arrostite o gli asparagi arrostiti.
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Per una variazione diversa della ricetta, puoi spalmare la maionese sul salmone e cospargere di furikake.
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Furikake Salmon
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Equipaggiamento
- ▢
Teglia o piatto Pyrex
Ingredienti
- ▢ 2 Filetti di salmone da 8 once (con o senza pelle)
- ▢on o senza pelle)
- ▢ 1 tsbp Furikake Seasoning a/k/a Nori Komi Furikake
Istruzioni
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Preparare il forno a 425 gradi.
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Porre i filetti di salmone su una teglia da forno o in una pirofila Pyrex.
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Spruzzare uniformemente il condimento Furikake sopra il salmone.
-
Cuocere 13-16 minuti fino a quando il salmone è cotto.