Snowflake Frozen Cupcakes

Penso che Frozen sia probabilmente uno dei migliori film Disney che sia mai stato creato. E se è possibile, Frozen II era ancora meglio! Se voi e il vostro bambino siete d’accordo, dovete fare questi Frozen Cupcakes!

Ci sono tutti i tipi di idee di Frozen Cupcake che si potrebbero inventare, ma penso che più semplice è il tema, meglio è. La storia di “The Snow Queen” e Frozen sono entrambi incentrati sull’idea di neve, freddo, inverno e cose congelate, quindi perché non rappresentare Frozen con cupcake cremosi blu e bianchi e un fiocco di neve!

Questi cupcake a tema Frozen sono il dessert perfetto per una riunione Disney o una festa a tema Frozen. Tutti vi diranno quanto sono belli! (Vedi cosa ho fatto lì?) Avere un pomeriggio pieno di divertimento mentre si fanno questi deliziosi Frozen cupcakes!

Ricetta dei cupcake congelati

Ingredienti:
Cupcakes e Frosting
1 box white cake mix (probabilmente include uova/olio/acqua, quindi controlla i requisiti)
2 contenitori di glassa bianca

Gelatina reale
2 albumi d’uovo
1/4 di cucchiaino di crema di tartaro
3 tazze di zucchero a velo
colorante alimentare blu

*NOTA – I fiocchi di neve hanno bisogno di almeno 5 ore per ambientarsi. Potresti voler saltare giù e fare quelli prima di cuocere i tuoi cupcakes. Fate quello che funziona meglio per voi.*

Direzioni per i cupcake:

Riscaldate il forno alla temperatura indicata sulle istruzioni della scatola della torta bianca. Mescolare e cuocere secondo le indicazioni dei 24 cupcakes. Controllate i vostri cupcake con uno stuzzicadenti per assicurarvi che siano pronti e lasciateli raffreddare su una griglia per 15-20 minuti.

Per la glassa, mettete un’intera vasca in una ciotola. Usando il colorante alimentare blu, aggiungere due gocce alla ciotola e mescolare accuratamente. A seconda della marca che si utilizza, si può desiderare di aggiungere un po’ di più per ottenere il colore giusto.

Una volta che avete il colore corretto blu, scoop la glassa blu in un lato di una borsa di pasticceria e la glassa bianca dall’altra vasca in altro lato. Fate una prova veloce della glassa per assicurarvi che esca dalla punta con entrambi i colori. Potrebbe essere necessario espellere un po’ prima che escano insieme.

Una volta pronti e con la punta di frosting che avete scelto, glassate i vostri cupcake con una buona quantità di glassa.

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Direzioni fiocco di neve:

Ora, facciamo i fiocchi di neve con la glassa reale. Tirate fuori il vostro mixer e aggiungete lo zucchero a velo e la crema di tartaro nella ciotola. Mescolate delicatamente per combinare. In una ciotola separata, sbattete i vostri due albumi e poi aggiungeteli alla combinazione di zucchero. Sbattere l’intero composto per circa 5 minuti o fino a quando si vede una consistenza densa.

Prendete la vostra glassa e mettetela in una borsa da pasticceria. Sigilla l’estremità e scegli una punta #2C/Large Star. Se hai della glassa in più nella ciotola del mixer, coprila con la pellicola trasparente in modo che non si asciughi.

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Prendi un pezzo di carta oleata e fissalo su un piano di lavoro o su una teglia. Usando la mia immagine come esempio, disegnate il fiocco di neve sulla carta cerata. Se vuoi qualcosa da tracciare, puoi stampare la mia immagine o scegliere tra una varietà di immagini di fiocchi di neve.

Posiziona la tua immagine sotto la carta oleata per facilitare il ricalco.

Lascia asciugare i fiocchi di neve per almeno 5 ore. Dopo 5 ore (o più), prova i fiocchi di neve spingendo delicatamente su di essi. Se c’è un po’ di elasticità, non sono abbastanza asciutti.

Una volta che i fiocchi di neve sono asciutti, staccateli molto delicatamente dalla carta cerata. Fate una piccola fetta nella parte superiore della glassa di ogni cupcake e inserite il vostro fiocco di neve nel mezzo. Fate così per ogni cupcake e il gioco è fatto!

Quando devo glassare i cupcake dopo la cottura?

Questo dipende dalle tue esigenze. Idealmente, vorrai cuocere i tuoi cupcake e lasciarli raffreddare completamente. Una volta che sono a temperatura ambiente, glassate i vostri cupcake e lasciateli riposare fuori. Per i fiocchi di neve per sedersi nella glassa bene, si può desiderare la glassa di avere indurito appena un po ‘ piuttosto che avere ancora la consistenza naturale, appiccicoso.

Puoi congelare Cupcakes congelati?

Sì, se cuocete e glassate questi cupcake, potete congelarli. Metti i cupcake glassati in un contenitore ermetico, piatto sul fondo in modo che i cupcake non si schiaccino tra loro e lasciali congelati fino a 3 mesi. I fiocchi di neve di glassa reale sono migliori se fatti freschi, ma dovreste essere in grado di crearli, lasciarli asciugare completamente e poi congelarli. Se metti ogni fiocco di neve essiccato nel proprio sacchetto Ziploc e poi li metti (in una pila di sacchetti) in un altro contenitore ermetico nel congelatore, dovrebbero andare bene per qualche mese.

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• Darth Vader Cupcakes
• Pinata Cupcakes
• Strawberry Lemonade Cupcakes
• Spring Sunflower Cupcakes
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