Feta e gravidanza

Cosa succede se mangi feta in gravidanza?

Mangiare feta in gravidanza è sicuro se sai che il formaggio, o qualsiasi altro formaggio morbido, è fatto con latte pastorizzato che impedisce al latte di contenere un batterio nocivo chiamato Listeria monocytogenes. Quando sei incinta, tutto il formaggio morbido fatto con latte pastorizzato è considerato sicuro per il consumo, secondo le informazioni sul sito web Kids Health.

Listeria monocytogenes è uno dei batteri nocivi che possono danneggiare il tuo bambino non ancora nato.

In generale, alcuni tipi di prodotti animali, come i latticini, i prodotti a base di carne, e talvolta le piante, possono spesso contenere Listeria monocytogenes. Pertanto, anche il sedano può essere contaminato da questi batteri.

Inoltre, anche i salumi e gli hot dog possono essere una delle fonti di Listeria monocytogenes.

Siccome non ci sono, generalmente, sintomi di portare il batterio tra gli animali, gli agricoltori spesso non lo individuano o lo trattano. Pertanto, tutti i prodotti, come i latticini o la carne, che provengono dall’animale infetto, possono ancora essere infettivi.

Inoltre, poiché il batterio stesso continua a crescere anche a temperatura di refrigerazione, non c’è modo di fermarne la crescita o di ucciderlo mentre si tiene il cibo in frigorifero.

Inoltre, anche se si acquista del formaggio fresco che sembra essere del tutto normale e che ha un buon odore, non c’è modo di capire se il formaggio contiene effettivamente il batterio a occhio nudo.

Il formaggio che contiene questo batterio non avrà anche alcuna indicazione di questo con il gusto, e si può consumare il formaggio senza il minimo indizio che effettivamente contiene Listeria monocytogenes.

Detto questo, non significa che tutti coloro che mangiano formaggio feta contenente Listeria si ammalino. Tuttavia, è ancora molto dannoso per le donne che sono incinte e per gli individui di età superiore ai 65 anni, con un sistema immunitario più debole.