Sia che tu stia ospitando una piccola cena, sia che tu stia finalmente organizzando il giorno del Ringraziamento per tutta la famiglia, un modo semplice per elevare il tuo gioco è quello di apparecchiare la tavola nel modo giusto. Mentre apparecchiare una tavola nel modo corretto è diventato qualcosa di un’abilità persa nel corso degli anni, vi promettiamo che il vostro ospite apprezzerà la vostra attenzione ai dettagli. La migliore padrona di casa sa che una cena di successo richiede davvero solo ottimo cibo e ottimi ospiti. Ma una tavola ben apparecchiata è la ciliegina sulla torta che farà sentire i vostri ospiti un po’ più speciali.

Per rendere la vostra mamma orgogliosa, abbiamo esposto tutti i passi per apparecchiare correttamente una tavola, grazie ai consigli dell’esperta di pianificazione delle feste, Dannyelle Nicolle-Ramjist del blog Life is a Party, e della guru del galateo Lisa Grotts, del blog The Golden Rules Gal. Ma tenete a mente che le regole sono fatte per essere piegate, e potete sempre adattare i seguenti consigli al vostro gusto personale e alle vostre esigenze.

Materiali necessari per apparecchiare la tavola

• Una tovaglietta per ogni ospite
• Utensili (i pezzi specifici dipenderanno dal vostro menu)
• Un bicchiere da acqua e un bicchiere da vino per ogni posto
• Linea come tovaglioli di stoffa, una tovaglia o un runner
• Un piatto da pranzo, un piatto per la cena, un piatto per l’insalata e una ciotola per la zuppa per ogni persona
• Un centrotavola (composizione floreale, candele)
• Cartellini (opzionale)
• Tazzina da caffè e piatto da dessert (opzionale)
• Un menu stampato (opzionale)

Ecco cosa sapere prima della vostra prossima cena o di una serata elegante a casa.

Disponi prima la tua biancheria e le tovagliette

Il primo passo per preparare una tavola elegante è scegliere la biancheria. Che tu opti per una tovaglia, un runner da tavolo, o andare al naturale, dipende da te, ma ti suggeriamo di sentire il tuo pubblico per decidere. Equipaggio più causale? Vai con un tavolo nudo con tovaglioli di lino.

Se si opta per loro, una tovaglietta dovrebbe essere impostato su ogni posto con abbastanza spazio tra di loro per i vostri ospiti di muoversi mentre si mangia.

Mettere il piatto della cena al centro della tovaglia

Questo può sembrare un no-brainer, ma il piatto va sempre direttamente al centro della tovaglia. Se stai servendo insalata, un piatto da insalata più piccolo va direttamente sopra il piatto.

Il tovagliolo va sempre a sinistra del piatto

Abbiamo sempre amato un buon tovagliolo di stoffa, ma qualunque cosa tu decida, ricorda che il tovagliolo deve essere piegato a sinistra del piatto in una tavola apparecchiata tradizionalmente. Se volete mescolare le cose, potete piegare il tovagliolo e metterlo direttamente sul piatto superiore.

Le posate sono posizionate in base a ciò che userete per primo

Ora arriviamo finalmente alla parte difficile. Secondo l’esperta di feste Nicolle-Ramjist, le posate sono la cosa più comunemente sbagliata dai padroni di casa. Per prima cosa, la forchetta dovrebbe sempre andare a sinistra del piatto sul tovagliolo. Un consiglio facile? “Fork e left hanno entrambi quattro lettere per aiutarti a ricordare”, dice Nicolle-Ramjist.

In seguito, il coltello va a destra del piatto con la lama rivolta verso il piatto. Infine, il cucchiaio va a destra del coltello. Assicurati che le posate siano tutte allineate dal basso.

Posiziona i bicchieri sopra il piatto

Il tuo bicchiere dovrebbe sempre andare proprio sopra il coltello, in alto a destra del piatto. Se hai un bicchiere da vino, va a destra del bicchiere da acqua. Servire il caffè o l’espresso? Quella tazza va a destra del bicchiere da vino.

Elevare l’ambiente per gli affari formali

Se finalmente stai ospitando quel grande ringraziamento formale, potresti voler aggiungere qualche extra. Un piatto per il pane, per esempio, è posto sopra la forchetta (o le forchette, se state servendo più portate). Una forchetta per ostriche è l’unica forchetta che andrebbe sul lato destro del piatto (sarebbe l’ultimo pezzo a destra), e un cucchiaio da dessert dovrebbe vivere orizzontalmente sopra i piatti.

Aggiungi un centrotavola

Se vuoi che il tuo tablecape si senta veramente finito, un centrotavola è un must. Ma un centrotavola è disponibile in molte forme e può andare da un candelabro a un display floreale. Ma Grotts avverte di considerare l’altezza dei fiori.

“Le composizioni floreali non dovrebbero essere troppo alte, perché possono limitare la conversazione attraverso il tavolo”, spiega. Inoltre, dice, poiché molte persone sono allergiche al profumo, è meglio optare per fiori a basso profumo se la festa è al chiuso.

Aggiungi un segnaposto

Se vuoi davvero elevare il tuo gioco di cena, considera l’aggiunta di segnaposto per ogni ambiente. Non solo questo ti dà la possibilità di aggiungere un po’ più di personalità al tuo tablecape, ma è un ottimo modo per evitare quell’imbarazzante “dove mi siedo” che succede ad ogni cena.

Fatica con i posti assegnati? Grotts dice che alternare ospiti timidi ed estroversi è un ottimo modo per mantenere la conversazione fluida. Alternare uomini e donne e dividere le coppie sposate è un altro modo in cui le piace mescolare le cose e mantenere la festa vivace.