Piccante carne asada alla griglia condita con molto formaggio, pico de gallo fresco, panna acida e avocado rendono il più gustoso dei piani per il weekend. Sono entusiasta di collaborare con Rumba Meats per condividere questa ricetta preferita dalla famiglia per i nachos di carne asada.

La mia piccola familia vive per i fine settimana. Da quando ci siamo trasferiti, uno ha iniziato il college, il mio carino lavora ore extra, le lezioni d’arte e il mio frenetico programma di viaggio, le nostre giornate sono piene di impegni, rapidi abbracci di addio e un sacco di baci sulle guance al mattino presto prima che mami si metta in viaggio.

Quando arriva il venerdì, i messaggi cominciano ad arrivare.

Cosa facciamo questo weekend?

Vuoi provare quel nuovo posto che ho visto su Instagram?

Guardiamo un film! Tocca a me scegliere!

Che ne dici del mercato contadino?

Facciamo i nachos!

Cerchiamo di fare il più possibile nel fine settimana, ma finiamo sempre per guardare un film e cucinare i nachos la domenica. Non solo posso preparare la maggior parte dei componenti per i nachos in anticipo, ma i miei nachos sono una ricetta da una sola pentola. Cuocere fino a quando non fa le bolle, servire caldo con ciotole di condimenti è impostato per guardare un film o intrattenere. Non so dirvi quante volte ho fatto tre teglie di nachos di carne asada quando vengono gli amici. Sono sempre un successo.

Per questa ricetta, sto usando Rumba meats Beef Flap Meat. Una volta il segreto meglio custodito del macellaio, il Beef Flap Meat ha visto un recente aumento di popolarità grazie alla sua consistenza sostanziosa e al suo sapore robusto. Questo taglio degno di essere festeggiato è relativamente economico e perfetto per nutrire una folla. La sua grana grossa gli permette di assorbire i sapori di qualsiasi marinata, ma ha un sacco di sapore ricco da solo. La carne di manzo è migliore se grigliata a fuoco vivo – il risultato finale è un interno succoso e saporito con deliziosi bordi croccanti e carbonizzati.

Volevo preparare la mia carne asada il venerdì mattina, cuocerla la sera, poi tagliarla a dadini e metterla in frigo. Sabato mattina ho preparato un’infornata di pico de gallo prima di uscire e poi ho preso gli avocado al mercato contadino.

Ho marinato il manzo in un sacchetto di plastica richiudibile per comodità e meno pulizia. Velocemente grigliata su una griglia preriscaldata la mia carne asada è pronta per fare nachos, tacos o burritos.

Sapevi che Rumba Meats ha recentemente lanciato una nuova consegna con Amazon?

Quando Rumba Meats mi ha chiesto di aiutarli a condividere quanto sia facile ordinare direttamente da Amazon per ricevere Rumba Meats a casa, sono stato più che felice di condividere questa grande opzione di consegna.

Sto sempre pianificando la mia prossima cena di famiglia, e l’opzione di avere Rumba Meats consegnata direttamente a casa mia mi fa venire le vertigini per l’eccitazione. Non c’è niente che odio di più che guidare da un negozio all’altro alla ricerca degli ingredienti di cui ho bisogno per preparare i miei pasti. Spesso trovo che i miei negozi di alimentari locali non riescono a tenere il passo con la domanda di tagli speciali di carne che uso per creare i miei pasti. Per festeggiare Rumba sta offrendo ai miei lettori uno speciale, controlla!

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Con il nuovo sistema di consegna Rumba meats riceverai:

Quattro pacchetti di carne di manzo (min. 1.4 lbs.

Ogni contenitore di Rumba Meats è imballato con la giusta quantità di ghiaccio secco per garantire che il vostro prodotto rimanga congelato durante il trasporto

Sigillato sottovuoto e congelato per bloccare la freschezza; Scongelare per l’uso immediato o conservare congelato per un uso successivo