Arby’s e Wendy’s stanno mostrando interesse nell’aggiungere gli Impossible Burgers vegani al menu.

Entrambe le catene di ristoranti hanno riferito di aver mostrato interesse nell’aggiungere le proteine vegetali di Impossible Foods al menu, The Information ha riportato all’inizio di questo mese.

Un ‘punto di svolta’ per il cibo senza carne

Dopo il suo investimento di 300 milioni di dollari sostenuto dalle celebrità, il marchio di Redwood City, California, ha ricevuto un “afflusso di interesse in entrata” da più ristoranti.

Arby’s è particolarmente noto per il suo menu ricco di carne riassunto dal suo slogan, “Arby’s. Noi abbiamo la carne”. Il ristorante attualmente offre opzioni vegane limitate, tra cui fette di mela, insalata senza formaggio, e patatine fritte e cipolle croccanti. Love to Know nota che queste ultime due sono cucinate nella stessa friggitrice della carne.

Impossibili Burgers possono essere lanciati da Wendy’s e Arby’s

Le opzioni vegane di Wendy’s sono leggermente più sostanziose, offrendo patatine, semplici patate al forno, insalate senza carne o formaggio, e un “veggie sandwich” – un hamburger, senza la polpa dell’hamburger o mayo. La catena di fast-food ha testato un hamburger vegano di fagioli neri nel 2015, ma lo ha interrotto, secondo The Spruce.

All’inizio di questa settimana, la catena di pizza Little Caesars ha annunciato l’Impossible Supreme Pizza, una pizza vegetariana condita con la più recente carne senza carne di Impossible Foods: la salsiccia, sviluppata appositamente per il ristorante.

“Ci sembra di essere a quel punto di svolta,” Ed Gleich, Little Caesars chief marketing officer ha detto a Business Insider. “

La pizza è attualmente disponibile in tre mercati di prova – Ft. Meyers, Florida; Albuquerque, New Mexico; e Yakima, Washington – e può essere lanciata a livello nazionale se ha successo.

Impossible Foods’ Meat-Free Success

Altre catene di ristoranti che hanno mostrato interesse nell’aggiungere la carne vegana di Impossible Foods includono Subway, Papa John’s, e Dunkin’. All’inizio di questo mese, il CEO di Dunkin’ David Hoffmann ha rivelato che il marchio era “in trattative” per collaborare con un importante marchio di carne a base vegetale.

“Ha suggerito che la proteina potrebbe assumere la forma di salsiccia sbriciolata in cima alle nuove ciotole di uova millennial-friendly di Dunkin”, ha riportato Yahoo Finance.

Impossible Foods sta cercando di aggiungere un terzo turno al suo impianto di produzione di Oakland, California, al fine di tenere il passo con la forte domanda. Il marchio ha avuto un test di successo con il vegan-friendly Impossible Whopper al Burger King lo scorso aprile e prevede di aggiungerlo al menu delle sue oltre 7.000 sedi statunitensi. Il Canada “probabilmente seguirà” e potrebbe essere lanciato anche nel Regno Unito.

Impossible Foods potrebbe anche quotarsi in borsa nel prossimo futuro, seguendo le orme del suo concorrente, Beyond Meat, che ha il lancio IPO di maggior successo in quasi due decenni.

“Crediamo nell’autosufficienza. Essere pronti ad andare in borsa è una priorità per l’azienda perché dobbiamo operare al massimo livello di rigore. Ma non abbiamo fretta, né stiamo annunciando un deposito IPO”, ha detto a Reuters il chief financial officer David Lee.