Mi hanno detto che sono un guru delle serre. Mi hanno anche detto che sono frugale. Quando si tratta di progettazione efficiente di serre, sono un sostenitore delle basi. La struttura più economica è quella che non fa saltare il banco, né con l’acquisto iniziale né con la bolletta per mantenerla in funzione.
Progetto, costruisco e lavoro nelle serre da più di 15 anni e le ho viste tutte. Dai centri di giardinaggio al dettaglio di fascia alta alle case per hobby da cortile, la caratteristica chiave per tutte è stata l’efficienza! Quindi, che cosa va esattamente nella progettazione di una serra efficiente e come si può rendere una struttura esistente più efficiente? Beh, è sempre meglio iniziare dalle basi.
Mantenere le cose semplici
Che cosa farai con la tua serra? Servirà per coltivare piante da innesto, annuali o perenni? Clonazione o propagazione? Svernamento? Idroponica? Non importa quale sia il vostro obiettivo, sapere per cosa userete la serra vi aiuterà a determinare il tipo di struttura di cui avrete bisogno. Ci sono molti fornitori e produttori di serre là fuori, quindi può essere un po’ opprimente decidere quale tipo di struttura scegliere, o anche dove acquistarla. Sapere cosa vuoi fare con la tua serra giocherà un ruolo enorme nel determinare il tuo budget e il design.
Ci sono molti tipi diversi di serre, e c’è una grande differenza tra una struttura di fascia bassa e una di fascia alta. Una serra può essere semplice come alcuni cerchi coperti da un singolo strato di pellicola poliuretanica da 6 mm o può essere complessa come una serra a telaio A con controlli ambientali automatizzati e sistemi di irrigazione, porte scorrevoli automatiche e innumerevoli altri servizi. Sembra fantastico, vero? Certo che lo è. Ma navigare tra i diversi stili e caratteristiche di design può essere impegnativo. Può essere difficile decidere quali caratteristiche sono necessarie per rendere la vostra struttura la più efficiente.
Il miglior consiglio che posso darvi è di mantenerla semplice. Una serra semplice ed efficiente darà gli stessi risultati di una con tutte le campane e i fischietti. La maggior parte dei produttori di serre offrono una vasta gamma di strutture per soddisfare le varie esigenze del settore. Se siete nel mercato per una nuova struttura o state cercando modi per rendere la vostra struttura esistente più efficiente, questo articolo vi spiegherà le caratteristiche che vi daranno la maggior parte del botto per il vostro buck.
Design della struttura
I materiali con cui è costruita la vostra struttura giocano un ruolo importante nell’efficienza della stessa. Il telaio non contribuisce all’efficienza quanto il rivestimento, ma è comunque importante. Il telaio è l’ossatura della struttura e si desidera che sia forte per garantire la durata e la lunga vita.
Applicare la copertura a una serra non è così semplice come si potrebbe pensare. Ci sono una varietà di materiali e metodi che possono essere utilizzati quando si copre una serra, ed è qui che può diventare difficile. Quando è appropriato usare un singolo strato di film poli contro un doppio strato con un sistema di gonfiaggio? Quando si dovrebbe usare il policarbonato? Sembra complicato, ma è tutta una questione di capacità della copertura di trattenere il calore.
Ho capito
Un singolo strato di film in poli fornirà protezione dagli elementi, ma non è molto efficiente nel mantenere una temperatura interna, specialmente quando ci sono differenze di temperatura estreme tra l’interno e l’esterno della struttura. Un doppio strato di film poli 6 mil con un sistema di gonfiaggio fornisce molta più resistenza alle variabili di temperatura dall’esterno all’interno della struttura.
Un sistema di gonfiaggio crea una sacca d’aria tra i due strati di polietilene, che aumenta notevolmente la capacità della copertura di trattenere il calore. Aiuterà a mantenere una temperatura interna più calda per un periodo di tempo più lungo senza l’assistenza di un riscaldatore.
Una copertura in policarbonato a doppia parete è ancora più resistente alla variabilità della temperatura ed è una grande opzione per l’efficienza. Dura più di due volte più a lungo della pellicola di poli. È importante tenere a mente che non importa quale sia la copertura di una serra, durante i mesi invernali perderà molto calore, soprattutto di notte.
Ritenere il calore
Ci sono alcune cose che si possono fare per migliorare la ritenzione del calore durante l’inverno. Un modo è quello di usare una vetrata in poly film pronta per l’inverno, che è comunemente usata nelle regioni a clima nordico ed è più pesante e più opaca. È meglio attirare il calore durante il giorno, e di notte riflette il calore nella serra.
Un’altra opzione è quella di installare un muro d’acqua per il calore solare passivo. Questa è un’opzione poco costosa e può essere fatta con sacchetti di polietilene riempiti d’acqua. I sacchetti riempiti d’acqua assorbono l’energia solare durante il giorno e la irradiano nella serra di notte.
Oltre a queste opzioni, si può anche installare un sistema di ombreggiamento sospeso per la ritenzione del calore. Un sistema di ombreggiatura sospesa per la ritenzione del calore può funzionare con un azionamento push-pull, un azionamento a cavo o essere azionato manualmente. Questi sistemi sono tessuti d’ombra sospesi su fili monofilamento, che sono attaccati al telaio della serra. Aiutano a prevenire la perdita di calore irradiato riflettendo il calore nell’area di coltivazione. Questi sistemi sono anche ottimi durante l’estate. Possono ridurre le vostre esigenze di raffreddamento e irrigazione ombreggiando le piante nei giorni caldi e secchi.
Riscaldamento della serra
Ora che la vostra struttura è coperta e trattiene il calore, dovremmo discutere la fonte di calore. Per la maggior parte dell’anno, nella maggior parte delle regioni e a seconda di ciò che si coltiva, il sole fornisce gran parte del calore necessario. Nei giorni più freddi e in inverno, può essere necessaria un’altra fonte di calore oltre alla radiazione solare. Ci sono molte opzioni per riscaldare una serra, tra cui i radiatori, i riscaldatori a infrarossi, i sistemi radianti e altro ancora.
La più efficiente di queste opzioni è un sistema di riscaldamento radiante. I sistemi di riscaldamento radiante riscaldano gli oggetti e non l’aria. Se state costruendo una nuova serra, vi consiglio vivamente di installare questo tipo di sistema di riscaldamento nelle fondamenta. Se stai usando una struttura esistente, puoi ancora usare questa opzione di riscaldamento sotto le panchine o nel terreno. Indipendentemente dal sistema di riscaldamento che avete, eseguire la manutenzione annuale è il modo migliore per garantire che il sistema funzioni al massimo dell’efficienza.
Prevenire la perdita di calore
Il tipo di sistema di riscaldamento che avete fa la differenza nell’efficienza della vostra serra. Solo perché avete un riscaldatore efficiente non rende la vostra serra efficiente dal punto di vista energetico. Abbiamo già discusso la ritenzione del calore e il ruolo delle coperture della serra, ma ci sono alcune altre cose da tenere a mente. La cosa migliore che potete fare è installare un termostato elettronico e un controllore che accenda e spenga automaticamente il riscaldatore secondo necessità. Inoltre, usando i ventilatori orizzontali del flusso d’aria contribuirà a mantenere la serra ad una temperatura uniforme.
La prossima cosa per ridurre la perdita di calore è di assicurarsi che la vostra serra sia senza perdite d’aria. Ciò include il mantenimento delle porte chiuse, l’uso di spellatura del tempo intorno alle porte, gli sfiati e le aperture del ventilatore, la riparazione degli strappi nella copertura e l’uso dell’isolamento.
Considerazioni di raffreddamento
Se state usando la serra durante i mesi più caldi, il raffreddamento della struttura diventa una considerazione nell’efficienza della vostra serra. Ci sono diverse opzioni per raffreddare una serra. Un sistema di ombreggiamento retrattile è una buona opzione per ridurre la quantità di luce solare che raggiunge le piante. La ventilazione naturale è la più comune, e secondo il disegno della vostra serra, questo può essere realizzato in alcuni modi.
Le prese d’aria del tetto, i lati roll-up o drop-down, o i pannelli di estremità aperti sono tutte caratteristiche comuni di progettazione e permettono una buona quantità di flusso d’aria naturale all’interno della vostra struttura. L’obiettivo di questo tipo di ventilazione è quello di mantenere la stessa temperatura all’interno della serra come all’esterno. La ventilazione naturale può essere integrata con l’uso della ventilazione meccanica. L’uso di ventilatori a circolazione, ventilatori a flusso d’aria orizzontale e sfiatatoi sono modi per ridurre la temperatura in una serra. Una cosa importante da tenere a mente per l’efficienza è assicurarsi che l’attrezzatura sia correttamente dimensionata per l’area che si sta cercando di raffreddare.
Un’altra opzione per raffreddare una serra è un sistema di raffreddamento evaporativo. Questi sistemi funzionano attirando l’aria, che viene raffreddata attraverso l’evaporazione dell’acqua, attraverso l’area di coltivazione. Un cuscinetto di raffreddamento evaporativo è installato su un’estremità di una serra, e i ventilatori di scarico sono installati sull’altra estremità. I ventilatori di scarico tirano l’aria attraverso il pannello di raffreddamento evaporativo. L’aria viene raffreddata mentre passa attraverso il cuscinetto e poi viene trascinata attraverso la serra, raffreddando l’area da coltivare.
L’illuminazione
La prossima considerazione per un design efficiente della serra è l’illuminazione supplementare. La luce naturale del sole fornirà la maggior parte della luce necessaria, ma per coltivare in inverno o per estendere le ore di luce del giorno, sarà necessaria una fonte di luce supplementare. Ci sono molte opzioni di illuminazione diverse per la coltivazione e le più comuni sono LED, lampade a scarica ad alta intensità (HID) e fluorescenti compatte. L’opzione di illuminazione più efficiente è il LED. Usano tra il 40 e il 70% in meno di energia rispetto alle luci HID, possono funzionare per più di 50.000 ore senza degradazione della luce e le lampadine durano più di 10 volte di più. Lo svantaggio dei LED è che sono costosi. A lungo termine, risparmierete denaro, ma il costo iniziale è sostanziale.
Da quando abbiamo coperto le basi della progettazione efficiente della serra, torniamo al mio consiglio originale, che è quello di mantenerla semplice. C’è un’enorme varietà di prodotti là fuori e può diventare schiacciante per chiunque nel settore delle serre. Una struttura semplice ed efficiente, con copertura in film poli, riscaldamento e illuminazione efficienti funzionerà bene. Assicuratevi che sarete in grado di coprire la spesa del vostro investimento entro pochi anni dall’acquisto della vostra struttura. Tenete a mente quali sono i vostri obiettivi per la struttura e cosa coltiverete. Sappiate cosa volete fare con la serra, cosa volete coltivare e quali sono le vostre capacità. Parlate con persone del settore o con le persone da cui state cercando di acquistare la struttura, perché hanno il know-how per iniziare e possono fornire ottimi consigli e rispondere a tutte le domande che avete.
Progettazione efficiente delle serre
Victor Encinias
Victor Encinias è responsabile dello sviluppo del sistema serra presso Growers Supply e ha più di 15 anni di esperienza nella progettazione, costruzione e lavoro nelle serre. Per maggiori informazioni sulla progettazione efficiente delle serre, vai su www.growerssupply.com.
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