Quando abbiamo iniziato il New York Street Food più di due anni fa, uno dei nostri primi seguaci su Twitter era Cheapo Air, un sito web dedicato a trovare le tariffe aeree più economiche.
Cheapo Air ha anche un blog di viaggi, con post recenti che coprono tutto, da come evitare i borseggiatori ai migliori club di Barcellona.
Las Vegas ha una scena di food truck sorprendentemente forte, e Cheapo Air ha recentemente scritto su 5 dei migliori food truck del posto.
Solo perché Las Vegas è una città turistica, non significa che i locali (e i turisti) non abbiano abbracciato il concetto di food truck. Attirano folle enormi ogni secondo sabato del mese nel parcheggio di El Cortez.
Secondo Cheapo Air, questi sono i food truck che devi provare nel tuo prossimo viaggio a Las Vegas. Non siamo stati a Las Vegas per molti anni, ma se lo faremo, controlleremo sicuramente questi.
Fukubuger: Fukuburger serve piatti di ispirazione asiatica, dagli hamburger alle patatine fritte cosparse di spezie giapponesi. È stato classificato come uno dei primi 11 food truck più influenti della nazione, come votato da Mobile Connection e recentemente ha aperto il suo primo negozio brick-and-mortar a Los Angeles, grazie a Harry Morton, del popolare marchio di ristoranti Pink Taco. Da provare: Tamago Burger condito con uovo fritto, stringhe di cipolla croccanti, teriyaki e wasabi mayo. Finisci con del ghiaccio tritato.
Slidin’ Thru: Uno dei camion più popolari, Slidin’ Thru è difficile da non notare, grazie non solo alle folle di persone che si mettono in fila nei lotti per godere del cibo del camion, ma anche ai murales ispirati ai fumetti che adornano il suo esterno. Servendo mini-burger, Slidin’ Thru ha recentemente tradotto la sua popolarità in un negozio permanente. Da provare: Mystery Slider. Dipende dallo chef, ed è probabile che non rimarrai deluso. Non dimenticare le patatine fritte – patate dolci o normali.
Haulin’ Balls: Uno dei nuovi camion alla line-up, questo camion serve il suo tocco sui panini con le polpette. Le palle gourmet includono un maiale affumicato 12 ore con una miscela segreta di spezie. Preparate fresche ogni giorno, i clienti possono ordinare la loro selezione servita in un rotolo fresco, nella lattuga di Boston o solo nella palla. Da provare: All Thai’d Up, una polpetta di tacchino macinato con citronella fresca, zenzero e coriandolo e servita con cetrioli sottaceto, carote e daikon, poi avvolta nella lattuga Boston.
Engine 1 Pizza: Questo non è un tipico food truck. Piuttosto, Engine 1 è proprio questo, un vecchio camion dei pompieri Seagate del 1965 autentico che è stato trasformato in un food truck. Dotato di un forno di quercia a 700 gradi che cuoce torte di pizza in pochi minuti all’interno del camion, è diventato un punto fermo in centro sia a Vegas Streats che agli eventi del Primo Venerdì. Da provare: una qualsiasi delle sue pizze artigianali, cotte a mano.
Lola D’s Kitchen: Rivolgendosi a coloro che desiderano piatti sani, ma gustosi, Lola D’s sfrutta il proprio talento culinario per creare piatti sani per persone in movimento. Certo, c’è la tempura di Oreo per il dessert, ma bisogna superare il salutare per la ricompensa. Da provare: una Poutine.