Jopa pienetkin määrät saastunutta ulostetta voivat välittää elintarvikevälitteisiä bakteereja ihmisestä toiseen. Johnson sanoo, että hyvin harvoin näet näkyviä todisteita saastumisesta.

Tarkoituksenmukainen hygienia on aina tärkeää, mutta siitä tulee vielä tärkeämpää, jos epäilet, että sinulla on ruokamyrkytys tai asut jonkun sellaisen kanssa, jolla on ruokamyrkytys. Estääksesi bakteerien siirtämisen itse tai niiden tarttumisen joltakulta lähipiiristäsi noudata näitä vinkkejä:

Pese kädet (uudelleen ja uudelleen). Perusteellinen ja tinkimätön käsienpesu – käyttäen kuumaa vettä ja pelkkää saippuaa – on tärkein toimenpide, jonka voit toteuttaa, jotta ruokaperäiset taudinaiheuttajat eivät leviä ihmisestä toiseen. Pese kädet, kun olet käynyt kylpyhuoneessa, vaihtanut vaipan, hoitanut sairasta henkilöä sekä ennen ruoanvalmistusta. Mujahid sanoo, että sinun tulisi noudattaa käsienpesun ”ABC-sääntöä”: Pese niin kauan kuin aakkosten lausumiseen kuluu aikaa.

Älä luota käsidesinfiointiaineisiin. Johnsonin mukaan ei ole kauhea ajatus käyttää alkoholipohjaista käsidesinfiointiainetta, koska se voi CDC:n mukaan tappaa osan bakteereista – mutta se ei tapa kaikkia. Desinfiointiaineet ovat hyviä hätätapauksessa, mutta käsien pesu saippualla ja vedellä on edelleen parempi vaihtoehto.

Puhdista likaiset liinavaatteet. Vaikka tämä voi koskea ilmeisempiä kohteita, kuten likaantuneita lakanoita, pesulappuja ja pyyhkeitä, Johnson huomauttaa, että jopa likaisen hihan kaltainen asia voi levittää elintarvikeperäisiä bakteereja. Vaikka sinun ei tarvitse tehdä itsestäsi hullua pesemällä vaatteita viiden minuutin välein, tee varovaisuutta minkä tahansa kankaan kanssa, joka on saattanut joutua kosketuksiin ulosteiden kanssa.

Pyyhi ja desinfioi. Kaikkien yleisten pintojen (esim. keittiön tiskipöydät, kylpyhuoneen lavuaarit ja ovenkahvat) desinfiointi voi tuntua vaivalloiselta, mutta se voi Mujahidin mukaan auttaa huomattavasti eristämään taudin puhkeamisen kotitaloudessasi. Käytä valkaisuaineliuosta tai muuta desinfiointiainetta kylpyhuoneen ja keittiön pintojen pyyhkimiseen perusteellisesti ja usein.

Poistu keittiöstä. Jos on pienikin mahdollisuus, että olet saanut elintarvikevälitteisen sairauden, älä valmista ruokaa muille ihmisille. Jos sinun on pakko käyttää keittiötä, ole erityisen tarkkaavainen käsien pesussa ja koskettamiesi pintojen puhdistamisessa.